临汾一中2012-2013学年高二下学期期中考试生物

试题（时间：90分钟 满分：100分）

命题人：孟氢镭 审题人：张敏

第Ⅰ卷（选择题 50分）

一．单项选择题（本大题共25小题，每小题只有一个选项符合题意，每题2分，共50分）

1. 下列各项叙述中正确的是（ ）

A、微生物的遗传物质都是DNA B、微生物都属于原核生物

C、微生物的遗传物质是核酸 D、微生物的生殖方式是孢子生殖

2. 将葡萄汁制成果酒后（ ）

A．能量减少，有机物种类变化 B．能量增加，有机物种类不变

C．能量不变，有机物种类变化 D．能量减少，有机物种类不变

3加酶洗衣粉中含有蛋白酶，不含有肽酶的原因是(　　)

A．肽酶结构复杂、制备成本太高

B．肽酶会影响蛋白酶的活性

C．蛋白酶就可以把蛋白质全部水解为可溶性的氨基酸

D．大分子蛋白质水解为小分子多肽后就会从衣物上脱落

4. 玫瑰精油可以使用萃取法。该方法的不足之处是 （　 ）

A.过程复杂且出油率不高　　

B.由于萃取剂导致精油纯度不高

C.有些萃取剂不能萃取玫瑰精油

D.萃取一般用于制膏状物而不能制精油

5．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。某种自养微生物需提供CO2为唯一碳源。对该自养微生物的叙述不正确的是(　)

A．氮源可以为该微生物提供必要的氮素????

B．碳源物质也是该微生物的能源物质

C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质??

D．水是该微生物的营养要素之一

6. 影响花药离体培养的主要因素是

A．材料的选择与培养基的组成 B．亲本植株的生理状况

C．选择合适的花粉发育时期 D．材料的低温处理与接种密度

7.活细胞内关于酶的合成的叙述正确的是（ ）

A．合成酶的原料是氨基酸

B．合成酶的场所是核糖体

C．酶的合成遵循中心法则

D．能够合成酶的细胞一定能合成激素

8.PCR技术中，关于DNA复制的正确图示为：（ ）

9.由于胡萝卜素在人体内可转化为维生素A预防多种疾病，所以对于胡萝卜的食用方法讲究很多。胡萝卜素在不同溶剂中的溶解度差别很大，以下食用胡萝卜的方法最合适的是(　　)

A．洗净，生吃 B．清蒸，放糖 C．炒着吃，多放油 D．清炖，喝汤

10.利用PCR技术扩增目的基因，其原理与细胞内DNA复制类似(如下图所示)。

图中引物为单链DNA片段，它是子链合成延伸的基础。

从理论上推测，第四轮循环产物中含有引物A的DNA片段所占的比例为（ ）。

A．1/8 B. 1/2 C. 1 D. 15/16

11．用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是

A. 蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关

B. 酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C. 应选择处于生长旺盛期的乳酸菌接种

D. 该培养基中的唯一碳源是蔗糖

12. 在果酒酿制过程中，经测定酵母菌消耗的糖中，98.5％形成了酒精和其它发酵产物，其余1.5％则是

A 用于酵母菌的生长繁殖 B 为各项生命活动提供能量

C 用于形成ATP D 以热能形式散失

13．关于植物芳香油的叙述错误的是(　　)

A．挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵

B．树干或树皮中的芳香油都是采用压榨法提取的

C．某些芳香油不但可以驱虫甚至还可以诱杀蟑螂等害虫。

D．植物芳香油的组成成分比较复杂,主要包括萜类化合物及其衍生物

14．植物组织培养的培养基中加有两类激素。下表是培养基中两种植物激素在不同比例时的实验结果。请分析，6－BA属于哪类激素 （ ）

实验组别

1

2

3

4



激素种及

浓度关系

6－BA

6－BA＞IBA

6－BA＝IBA

6－BA＜IBA



结果

组织块产生

愈伤组织

愈伤组织

分化出芽

愈伤组织

不断生长

愈伤组织有

长根趋势





A 生长素类 B 细胞分裂素类 C 赤霉素类 D 脱落酸类

15．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

A．固定化酶的应用中，必需要控制好pH、温度和溶解氧

B．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物

16. 分别将两份100 ml的接种有乳酸菌的牛奶分别装入两个容量不同的烧瓶中，甲烧瓶为400ml，乙烧瓶为100ml。密封相同且适宜的条件下保存，一段时间内产生乳酸总量的变化趋势是

17. 菊花的组织培养需要严格的无菌操作，下列说法不正确的是(　　)

A．培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌

B．幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间

C．用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长，一旦感染杂菌则前功尽弃

D．将菊花茎段插入时应注意方向，不应倒插，是为了防止杂菌污染

18.某同学为了验证果胶酶的作用，设计了如下实验：

(1)取两个100 mL的洁净烧杯，编号为1号、2号。

(2)向两个烧杯中分别加入20 mL的苹果泥，向1号烧杯内加入2 mL的蒸馏水，向2号烧杯内加入2 mL的果胶酶。

(3)把这两个烧杯放在水浴中保温，并用玻璃棒搅拌。

下面分析中正确的是(　　)

A．1号烧杯为实验组，2号烧杯果汁变澄清

B．2号烧杯为实验组，1号烧杯果汁变澄清

C．1号烧杯为对照组，2号烧杯果汁变澄清

D．2号烧杯为对照组，1号烧杯果汁变澄清

19. 某研究性学习小组的同学，利用酵母菌研究呼吸作用强弱的实验。准备甲、乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们产生了等量的CO2，则它们消耗的葡萄糖之和与它们消耗的O2之和比为（ ）

A．1：3 B．2：3 C．6：0 D．3：0

20.下列对果胶酶的叙述中，错误的是(　　)

A．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层

B．霉菌产生的果胶酶属于分泌蛋白

C．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

21. 某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10 ℃、20 ℃、30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃和70 ℃的温度，在其他条件都一致的情况下，发现40 ℃时的洗涤效果最好，由此得出(　　)

A．40 ℃为该酶的最适温度

B．40 ℃不是该酶的最适温度

C．40 ℃酶活性最高

D．不能确定该酶的最适温度

22.下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是(　　)

①配制CaCl2溶液　②配制海藻酸钠溶液　③海藻酸钠与酵母细胞混合　④酵母细胞活化　⑤固定化酵母细胞

A．①②③④⑤ B．④①②③⑤

C．④⑤②①③ D．④①③②⑤

23．在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是(　 )

A．用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L，滤去析出物

B．调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质

C．将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色

D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同

24. 在农田土壤的表层自生固氮菌（能独立进行固氮的细菌）较多。将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是(　)

①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素

⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒温箱中培养 ⑧28～30℃温度下培养

A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．②④⑤⑧ D．①④⑥⑦

25.已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是(　　)

A．将样品装入透析袋中透析12 h，若分子丙保留在袋内，则乙也一定保留在袋内

B．若用凝胶色谱法分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快

C．若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远

D．若将样品以2000 r/min的速度离心10 min，分子戊在沉淀中，则丙也一定在沉淀中

第Ⅱ卷（非选择题 50分）

二、非选择题（本大题共4小题，共50分)

26．（10分）泡菜在发酵期间,由于乳酸菌的发酵作用,发酵产物乳酸不断积累,因此可以根据生物的活动情况和乳酸积累量,将泡菜发酵过程分为三个阶段:

(1)发酵初期：蔬菜刚入坛时,其表面带入的微生物主要以不抗酸的大肠杆菌和酵母菌等较为活跃。坛沿水槽内不断有气泡间歇性放出，从而使坛内逐渐形成缺氧状态，此时乳酸发酵开始。试说明这些气泡的来源________________。

（2）发酵中期：由于初期乳酸发酵使乳酸不断积累，pH下降，缺氧状态形成，乳酸菌开始活跃，并产生大量乳酸，乳酸的积累量可达到0.6%~0.8%，pH为3.5~3.8.这一时期为泡菜完全成熟阶段，泡菜有酸味而且清香。试分析此时期内其他微生物的活动情况及原因：____________________________。

（3）发酵后期：在此期间继续进行乳酸发酵，乳酸含量继续增加，可达1%以上。当乳酸含量达到1.2%以上时，发酵速度会逐渐变缓甚至停止，主要原因是__________ 。

(4)某中学生物活动小组设计实验，探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响。下图是该小组记录的三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图。根据此图实验结果，请你给出制作泡菜及食用的最佳指导意见 。

（5）请你写出检测亚硝酸盐含量的原理： 。

27．（10分）将基因型为AaBb的甲植物的花药通过无菌操作接入适宜的培养基的试管中，在一定条件下诱导形成试管幼苗，其过程如下图：

甲植物的花药①—→胚状体②—→丛芽③—→植株④

（1）图中①中的花粉是通过镜检确定为 期。已知该植物的花粉细胞核不易着色，那么我们该如何确定花粉的最佳发育时期，请你写出方法及现象： 。

（2）②→③过程称为 。

（3）图中的④基因型有____________________________。

（4）下图所示是该植物花粉发育的过程，已知图中一个小孢子的基因型是AB

请问其他三个小孢子的基因型是 。

28. (12分)酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用，从而获得原生质体。蜗牛酶液从蜗牛(以植物为食)消化腺中提取；果胶酶、纤维素酶从微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果，其实验小组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6支试管中，试剂用量和实验结果列于下表。

请回答有关问题。

试管编号

项目　　　

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

Ⅴ

Ⅵ



蒸馏水(mL)

2

0

1

1

1

1



缓冲液(mL)

0

2

1









果胶酶液(mL)

0

0

0









蜗牛酶液(mL)

0

0

0









纤维素酶液(mL)

0

0

0









实验结果(绿色深浅程度)

－

－

－

＋＋＋

＋＋＋＋

＋＋



(注：“＋”越多表示绿色越深，“－”表示颜色无显著变化)

(1)从绿色的深浅可以确定：蜗牛酶液酶解效果最好。请你据此填充表格中的空白。

(2)该实验中__________是空白对照组，其设置意义是____________。

(3)用实验所得原生质体和蜗牛正常体细胞相比较在结构上有哪些不同？

29. （10分）红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成。，我们可以选用猪、牛、羊或其他哺乳动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：

（1）血红蛋白的作用体现了蛋白质的哪项功能 。

（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心分层，除去上清液，得红细胞液。

①加入柠檬酸钠的目的是 。

②实验中要进行红细胞的洗涤，其目的是 。

③洗涤后加入蒸馏水和 ，后者能加速血红蛋白释放的原因是：

（3）释放出的血红蛋白溶液需要进行粗分离。你认为粗分离包括哪些步骤？

。

（4）粗分离后的血红蛋白溶液需要利用 法进一步纯化，其原理是 。

（5）纯化后的血红蛋白要利用 法进行纯度鉴定。其原理是 。

30．（8分）岩藻黄素是一种脂溶性天然类胡萝卜素，占类胡萝卜素总量的10%以上，是一种极好的保健食品，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病，也是预防癌症和减肥的有效药物。请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：

(1)岩藻黄素可医治维生素A缺乏症，是因为 。

(2) 萃取岩藻黄素一般选用 做萃取剂。为什么不选用乙醇做萃取剂 的原因是 。

(3)如何提高岩藻黄素的萃取效率，请你说出至少三种方法： 、

、 。

(4)对岩藻黄素萃取液进行浓缩，利用了 的原理。

(5)提取的岩藻黄素粗品可以通过 进行鉴定。

临汾一中2012-2013学年年度第二学期高二年级期中考试

生物试题（卷）答案

一、选择题

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10



C

A

D

B

B

A

C

B

C

D



11

12

13

14

15

16

17

18

19

20



D

A

B

B

B

C

D

C

B

D



21

22

23

24

25













D

B

B

C

D













二、非选择题

30. 8分 每空1分

(1)因为胡萝卜素在人体可以转化成维生素A

(2)石油醚 因为酒精是水溶性萃取剂，胡萝卜素微溶于酒精。

(3)粉碎干燥，萃取时间长，萃取温度较高等 （合理均给分）

(4)有机溶剂的沸点低，加热蒸发，溶质的浓度增加。

(5)纸层析法