康杰中学2012—2013学年度第三次月考

高二生物试题

2013.3

一、选择题：（本题共30小题，每题2分共60分，每小题只有一个选项符合题意）

1．下列关于细菌代谢的叙述中，正确的是（　　）

A．细菌没有细胞器，只能进行无氧呼吸

B．细菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行

C．细菌的代谢产物全是CO2和H2O

D．细菌的储藏颗粒为蛋白质、淀粉、脂肪

2．下列各种特征中，属于细菌共有的是（　　）

①原核细胞　　　　　②肽聚糖组成的细胞壁　　　　　③分裂生殖

④真核细胞　　　　　⑤纤维素组成的细胞壁　　　　　⑥有性生殖

A．①②③　　　　B．④⑤⑥　　　　C．①③⑤　　　　D．②③④

3．关于细菌结构的有关叙述中，正确的是（　　）

A．细菌体内没有任何细胞器和染色体

B．细菌的细胞壁可以用除去植物细胞壁的方法进行

C．细菌都含有质粒

D．细菌的遗传物质是一条脱氧核苷酸链

4．2005年7月，我国辽宁沈阳市新民市大民屯镇突发炭疽病疫情。炭疽热病是由炭疽芽孢杆菌引起的一种人畜共患的传染病，它可引起动物组织水肿，粘膜出血，造成动物死亡。下列有关炭疽芽孢杆菌的说法正确的是（　　）

A．组成炭疽芽孢杆菌遗传物质的核苷酸有4种

B．炭疽芽孢杆菌产生的可遗传的变异来自基因突变和染色体变异

C．炭疽芽孢杆菌无核膜，无细胞器，且遗传物质是RNA

D．炭疽芽孢杆菌通常进行有性生殖

5．马歇尔和沃伦因对引起胃溃疡的幽门螺杆菌的开创性研究成果，获得了2005年诺贝尔生理学或医学奖。请问幽门螺杆菌与硝化细菌的共同特点是（　　）

A．异养型 B．生物固氮

C．厌氧型 D．遗传物质主要在拟核区

6．菌落形成的根本原因是（　　）

A．细菌有鞭毛　　　　　　　　　　　 B．细菌能运动

C．培养基有琼脂　　　　　　　　　　 D．子细胞成为群体

7．扁平而且波状缘的菌落，其形成的细菌是（　　）

A．芽孢形式的细菌 B．有荚膜的细菌

C．有鞭毛的细菌 D．不能运动的细菌

8．细菌、放线菌、酵母菌共有的特点是（　　）

A．均为单细胞的原核生物　　　　　　 B．都能进行孢子生殖

C．细胞质中都有核糖体　　　　　　　 D．均为兼性厌氧型生物

9．含C、H、O、N的某大分子化合物可以作为（　　）

A．异养微生物的氮源、能源　　　　　 B．自养微生物的碳源、氮源、能源

C．异养微生物的碳源、氮源　　　　　 D．异养微生物的碳源、氮源、能源

10．下表是关于四种生物的能源、C源、N源、代谢类型的描述，其中描述正确的一组是（　　）

硝化细菌

乳酸菌

根瘤菌

衣藻



能源

氧化

分解乳酸

固氮

利用光能



C源

CO2

糖类

糖类

CO2



N源

NH3

N2

N2

硝酸盐



代谢类型

自养需氧型

异养厌氧型

异养需氧型

自养需氧型



A．硝化细菌、乳酸菌　　　　　　　　　 B．乳酸菌、根瘤菌

C．根瘤菌、衣藻　　　　　　　　　　　 D．硝化细菌、衣藻

11．酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（　　）

A．碳源供应太充足　　　　　　　　　　 B．细胞会发生质壁分离

C．改变了酵母菌的pH　　　　　　　　　 D．葡萄糖不是酵母菌的原料

12．关于培养基的配制说法，不正确的是（　　）

A．在配制酵母菌和霉菌的培养基时，可加入青霉素

B．微生物的适应性强，配制培养基时可不考虑pH

C．在配制用以鉴别纯净水中的大肠杆菌的培养基时，可加入伊红和美蓝

D．配制培养基时要注意各种营养物质的浓度和比例

13．使用选择培养基的目的是（　　）

A．培养细菌　　　　　　　B．使需要的微生物大量增殖

C．培养真菌　　　　　　　D．表现某微生物的特殊性状，与其他微生物加以区别

14．关于灭菌和消毒的理解，不正确的是（　　）

A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

B．消毒和灭菌实质上是相同的

C．接种环用灼烧法灭菌

D．常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法

15．某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是

①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖（ ）

A．①③ B．②④ C．②③ D．①④

16．酿酒用的酵母菌既可进行有性生殖，又可进行出芽生殖，二者相比，前者特有的是（ ）

A．基因突变 B．基因重组 C．染色体变异 D．不可遗传的变异

17．在腐乳制作过程中，经检测发现一个毛霉细胞中的RNA比一个青霉细胞中的RNA多，最有可能是（ ）

A．DNA的含量毛霉比青霉多 B．DNA的含量青霉比毛霉多

C．合成的蛋白质毛霉比青霉多 D．合成的蛋白质青霉比毛霉多

18．泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（ ）

A．种内互助、种内斗争、种间斗争 B．种内互助、种间斗争、种内斗争

C．种内斗争、种间斗争、种内互助 D．种间斗争、种内斗争、种内互助

19．下列菌类，属于生产者的是（ ）

A．光合细菌、霉菌 B．光合细菌、硝化细菌

C．乳酸菌、酵母菌 D．醋酸菌、乳酸菌

20．我们平常吃的豆腐含水量不同，下列哪种含水量的豆腐适合用来做腐乳（ ）

A．70％ B．80％ C．60％ D．40％

21. 涂布平板操作需要用到（ ）

A.接种环、滴管、酒精灯 B. 接种环、移液管、酒精灯

C.涂布器、移液管、酒精灯 D. 涂布器、接种环、酒精灯

22．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )

A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

23．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 ( )

A．腐乳制作所需要的适宜温度最高

B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

24．在配制卤汤时，酒是不可缺少的，对酒量的要求是（ ）

A．30％ B．20％ C．15％ D．12％

25．为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的操作是（ ）

A. 标准显色液的制备 B．样品的处理 C. 泡菜的选择 D．比色

26．在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是（ ）

A．无氧、有氧、无氧 B．有氧、无氧、无氧

C．无氧、有氧、有氧 D．兼氧、无氧、有氧

27．对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是（ ）

A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间

B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d

D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右

28．在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是（ ）

A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CＯ2，溶于发酵液中，使pH下降

B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性

C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性

D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性

29．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解（ ）

A．脂肪 B．磷脂 C．葡萄糖 D．蛋白质

30．可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是（ ）

A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂

B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入菲林试剂

C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂

D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂

二、非选择题：（本题共3道大题，每空2分，共40分）

31．（14分）下表是某微生物的培养基成分，请据此回答：

编号

①

②

③

④

⑤

⑥

⑦



成分

粉状硫

(NH4)SO4

K2HPO4

MgSO4

FeSO4

CaCl2

H2O



含量

10g

0.4g

4.0g

9.25g

0.5g

0.5g

100mL



⑴ 表中培养基可培养的微生物类型是______________________。

⑵ 若不慎将过量NaCl加入培养基中，如不想浪费此培养基，可再加入_____________，用于培养_____________________。

⑶ 若除去成分②，加入（CH2O），该培养基可用于培养____________________。

⑷ 表中营养成分共有____________类。

⑸ 不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是_________________。

⑹ 若表中培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是_______________。

32．（8分）将100ml酵母菌溶液放在适宜的温度下培养，并于不同时间内等量均匀取样4次，分别测定样品中酵母菌的数量和pH，结果如右表，请分析回答：

⑴ 表中样品的取样先后顺序是_____________________________________________。

⑵ 对酵母菌而言，10mL该培养液的环境负荷量为________________个

⑶ 若第五次均匀取样时，样品中的酵母菌数量为760个/mm3，产生这一结果的原因是___________________________________________________________________。

⑷ 根据达尔文的自然选择学说，酵母菌数量不能无限增长的原因是

。

33．（18分）将50ml牛奶都煮沸，倒入一消毒后的锥形瓶内， 锥形瓶口用棉团堵住，每日观察牛奶的情况（如右图所示），共进行4天。请回答：

⑴ 这个实验可证明的假说是________________________________________________________________。

⑵ 为这个实验设计的对照实验应该是_______________________________________。

⑶ 实验结束时，牛奶会变酸，产生这一现象的原因是___________________________。

⑷ 实验前先将牛奶煮沸的原因是___________________________________________。

⑸ 牛奶在这个实验中的作用是_____________________________________________。

⑹ 加入土样前，先让牛奶冷却至室温的原因是_________________________________。

⑺ 用棉团堵住锥形瓶的原因是______________________________________________。

⑻ 实验前需要对锥形瓶进行消毒，理由是

。

高二月考生物试题参考答案

一、选择题：

1-5BACAD 6-10DCCDD 11-15BBBBB

16-20BCBBA 21-25CCDDA 26-30ABACA

二、非选择题：

31．（每空2分，共14分）

⑴ 自养型微生物 ⑵ 含碳有机物；金黄色葡萄球菌

⑶ 固氮微生物 ⑷ 3

⑸ 调整pH ⑹琼脂（或凝固剂）

32．（每空2分，共8分）

⑴ 2、4、1、3 ⑵ 1.21×107

⑶ 培养液中营养物质不断被消耗，部分酵母菌因营养物质缺乏而死亡并解体

⑷ 空间和营养有限，数量过多导致种内斗争激烈

33．（每空2分，共18分）⑴ 土壤中有微生物存在

⑵ 在将土样放入锥形瓶之前，先对其进行烘烤以杀死所有微生物

⑶土壤中的微生物进行发酵产生乳酸

⑷ 杀死牛奶中存在的所有微生物 ⑸ 为土壤的微生物的生长提供养分

⑹ 避免煮沸的牛奶杀死土壤中的微生物

⑺ 阻止飘浮的空气中的微生物进入锥形瓶内，影响实验的结果

⑻ 是；证明在土样加入之前，锥形瓶内无任何微生物存在或者防止瓶内的微生物影响实验结果