（考试时间：50分钟，满分：100分）

选择题：本题包括30小题，每题2分，共60分。每小题只有一个选项最符合题意。

1．下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（ ）

A．原核生物细胞不含线粒体，不能进行有氧呼吸?

B．真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂

C．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质

D．真核生物细胞具有生物膜系统，有利于细胞代谢有序进行

2．3月24日是世界结核病防治日。下列关于结核杆菌的描述正确的是（ ）

A．高倍镜下可观察到该菌的遗传物质分布于细胞核内

B．该菌是好氧菌，其生命活动所需要能量主要由线粒体提供

C．该菌感染机体后能快速繁殖，表明其可抵抗溶酶体的消化降解

D．该菌的蛋白质在核糖体合成、内质网加工后由高尔基体运输到相应部位

3．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，为改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，所采用的试剂是（ ）

A．0.9%NaCl溶液 B． 乙酸钠溶液

C．8%的盐酸 D． 蒸馏水

4．某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有-NH2和-COOH的数目至少为（ ）

A．110 ，110 B．109 ，109 C．9 ，9 D．1，1

5．同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（ ）A．同种植物对不同生物的影响不同

B．牛和羊的消化功能强弱有差异

C．牛和羊的蛋白质结构有差异

D．牛和羊的亲缘关系比较远

6．下列关于核糖体的叙述，不正确的是（ ）

A．核糖体广泛分布于原核细胞和真核细胞中

B．真核细胞内核糖体的形成与核仁密切相关

C．真核细胞的分泌蛋白是由游离的核糖体合成

D．核糖体是无膜细胞器，由蛋白质和RNA构成

7．下列关于生物膜系统的叙述，正确的是（ ）

A．原核细胞无核膜及细胞器膜因而不具生物膜

B．细胞膜功能的复杂程度取决于磷脂的种类和数量

C．抗体的合成与分泌与生物膜的流动性有关

D．生物膜上不能完成能量转换

8．下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）

A．蛋白质合成旺盛的细胞中，核仁较大

B．植物细胞都有液泡和叶绿体，但没有中心体

C．高尔基体可以对蛋白质进行合成、加工和转运

D．原核生物细胞不含线粒体，不能进行有氧呼吸

9.右图是用动物受精卵所做的实验，下列说法不正确的是（ ）

A．提取受精卵的核单独培养不久就退化，说明细胞核离开细胞质不能生存

B．把去掉核的细胞单独培养不久消失，说明细胞质离开细胞核则不能生存

C．该实验说明只要保持细胞核的完整性，细胞就能正常地进行生命活动

D．细胞核是细胞代谢的控制中心

10．关于植物细胞主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述，正确的是（ ）

A．吸收不同矿质元素离子的速率都相同

B．低温不影响矿质元素离子的吸收速率

C．主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中

D．叶肉细胞不能以主动运输的方式吸收矿质元素离子

11．洋葱内表皮细胞液浓度很高，但却不是紫色的。取洋葱内表皮细胞制成临时装片，从盖玻片一边滴入添加了红墨水分子的质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复几次后进行观察。观察到的实验结果及分析正确的是（ ）

A．细胞发生质壁分离，红色部分为液泡的细胞液

B．细胞发生质壁分离，白色部分为原生质层与细胞壁之间的外界溶液

C．视野中红色部分逐渐缩小，颜色逐渐加深

D．视野中白色部分逐渐缩小，浓度逐渐升高

12．将某植物的外表皮分为两份，假定两份外表皮细胞的大小、数目和生理状态一致，一份在完全营养液中浸泡一段时间，浸泡后的外表皮称为甲组；另一份在蒸馏水中浸泡相同的时间，浸泡后的外表皮称为乙组。然后，两组外表皮都用浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液处理，一段时间后表皮细胞中的水分不再减少。此时甲、乙两组细胞水分渗出量的大小，以及水分运出细胞的方式是（ ）

A．甲组细胞的水分渗出量与乙组细胞的相等，主动运输

B．甲组细胞的水分渗出量比乙组细胞的高，主动运输

C．甲组细胞的水分渗出量比乙组细胞的低，被动运输

D．甲组细胞的水分渗出量与乙组细胞的相等，被动运输

13．下图表示细胞膜的亚显微结构，有关叙述正确的是（ ）

A．a物质进入细胞的方式是自由扩散

B．b物质进入细胞的方式与葡萄糖进入细胞方式相同

C．同一物种的细胞中①、②和③的种类均相同

D．细胞间的识别和细胞的癌变与③有密切的关系

14．为了验证细胞膜是由双层磷脂分子构成，将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气-水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。下列细胞实验与此结果最相符的是（ ）

A．人的肝细胞 B．大肠杆菌细胞

C．洋葱鳞片叶表皮细胞 D．鸡的红细胞

15．下列有关酶的叙述，正确的是（ ）

A．高温和低温均能影响酶的活性

B．酶的催化或加热都能加速过氧化氢的分解，说明酶和加热都能降低活化能

C．因为酶有专一性，催化ATP和ADP相互转化的是一种酶

D．同一种酶只能存在于同种细胞中

16．下图①表示甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系，图②表示外界环境温度与某哺乳动物体内酶活性的关系。下列叙述不正确的是（ ）

A．①图中甲酶可能是RNA

B．①图中乙酶活性的改变可能是因为其分子结构的改变

C．②图表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶

D．②图表示酶的活性不随环境温度的变化而变化，说明酶已经失活

17．在绿色植物生命活动中关于ATP的叙述，错误的是（ ）

A．ATP中含有两个高能磷酸键

B．活细胞中ATP与ADP之间的转化时刻发生

C．细胞进行所有生理活动都需ATP供能

D．叶肉细胞中能产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体

18．下列与微生物呼吸有关的叙述，错误的是（ ）

A．肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸

B．与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码

C．破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中

D．有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同

19．关于真核细胞呼吸，正确的说法是（ ）

A．无氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应

B．水果贮藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度

C．无氧呼吸的酶存在于细胞质基质和线粒体

D．有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质

20．如图所示，将等质量的正在萌发的小麦种子分别放在内有一试管等体积的NaOH溶液或蒸馏水且用塞子塞紧的两个瓶中，各瓶分别与一个水银流体压力计相连接，由此压力计水银柱升高的高度可以测量出某种气体的变化量。开始时两个水银流体压力计的水银柱a、b高度一致。将装置放在适宜的条件下使种子萌发，过一段时间后，会发现a、b的高度是（ ）

A．a>b　　 B．a＝b　　　 C．a≥b　　　 D．a

21．下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是（ ）

A．在固体培养基上涂布稀释大肠杆菌培养液以获得单菌落

B．在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒

C．土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌

D．将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上获得愈伤组织

22．从被石油污染过的土壤中筛选能分解石油的细菌。下列操作不正确的是（ ）

A．称取和稀释土壤样品时应在火焰旁

B．培养基分装到培养皿后进行灭菌

C．用以石油为唯一碳源的培养基筛选

D．可采用稀释涂布平板法进行计数

23．在果酒、果醋和泡菜制作过程中，发酵液最终都呈酸性，下列原因解释不正确的是（ ）

A．制作果酒初期酵母菌进行有氧呼吸产生C02

B．制作果酒后期酵母菌进行无氧呼吸产生C02

C．制作果醋时醋酸菌进行无氧呼吸产生醋酸

D．制作泡菜时乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸

24．下列有关微生物实验的叙述，不正确的是（ ）

A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

B．平板划线法可用于微生物的计数

C．分离不同的微生物要采用不同的稀释度

D．观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定

25．家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是（ ）

A．菌种均可来自于自然环境

B．均需在相同温度下进行发酵

C．保证在无氧环境下发酵

D．发酵过程中微生物的种群密度不断增加

26．下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述,正确的是（ ）

A．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

B．果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行

C．果酒和果醋制作过程利用的微生物种类相同

D．腐乳制作过程利用的微生物都属于原核生物

27．欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（ ）

A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌

28．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是（ ）

①加尿素

②不加尿素

③加琼脂糖

④不加琼脂糖

⑤加葡萄糖

⑥不加葡萄糖

⑦加硝酸盐

⑧不加硝酸盐．

A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．①③⑤⑧ D．①④⑥⑦

29．图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（ ）

A．通过消毒和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染

B．需生长调节物质调控①②过程细胞分裂和分化

C．细胞全能性表达前提是①过程，体现在②③过程

D．此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株

30．关于植物组织培养所需培养基的相关叙述，不正确的是（ ）

A．要经过灭菌处理 B．必须含有机物

C．需要一定浓度的植物激素 D．可用液体培养基

二、非选择题：本题包括4小题、每题10分、共40分

1．下面是家庭发酵食品的具体操作过程：

（1）酒精发酵时，___ ___℃左右是酵母菌的最适温度；醋酸菌的最适生长温度范围是___ ___℃。发酵后，是否有酒精生成，可以用_____________来检验。

（2）先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）．在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成．现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：在中间挖一个洞的目的是什么_______________________ 酿酒过程中，为什么需将器皿密封？

（3）腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：腐乳制作中，起主要作用的生物是___________，酒精含量要控制在 左右。在腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：___ _________________________??????、______________________________________，_________________________________。

2. 下面是从土壤中分离与计数自生固氮菌的实验，完成下列问题：

实验原理：农田的表层土壤中，自生固氮菌的含量比较多。将用表层土壤制成的稀泥浆，接种到无氮培养基上进行培养。在这种情况下，只有自生固氮菌才能生长繁殖。

材料用具：农田的表层土壤、无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、盛有9 mL无菌水的试管、无菌吸管、无菌涂布器、无菌培养皿、盛有90 mL无菌水的锥形瓶、恒温箱。

（1）方法步骤：

①倒平板：分别将无氮培养基、牛肉膏蛋白胨培养基倒平板，应在　　　　　旁操作。

②制备土壤稀释液

③涂布：按照由107～103稀释度的顺序分别吸取0.1 mL进行平板涂布，每个稀释度下，无氮培养基应至少涂布　　　　个平板，牛肉膏蛋白胨培养基涂布　　　　个。

④培养：放入恒温箱内，在28℃～30℃下培养3 d～4 d。

⑤细菌的计数：当菌落数目稳定时，选取菌落数在　　　　的平板进行计数。如果测定的平均值为50，则每克样品中的菌株数是　　　　 　 。(稀释度是105)

（2）预期结果：相同稀释度下，牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数　　　 　(选填“多于”或“少于”)无氮培养基上的数目。原因是? 　。

3．据报道，从部分企业生产的速冻食品中检出葡萄球菌超标， “细菌门”事件引起公众普遍关注。葡萄球菌能分解卵黄中的卵磷脂，在含卵黄的固体培养基上形成的菌落周围会出现特有的乳白色的乳浊环。请回答下列问题。

（1）某兴趣小组欲检测某果汁类食品中含有葡萄球菌，请帮他们完善下列步骤。

①配制培养基：称取适量的牛肉膏、蛋白胨。NaCl、琼脂等，加入蒸馏水，搅拌加热至完全溶解,然后 ，再采用 方法对培养基灭菌。在无菌状态下加入卵黄液（100ml10%灭菌NaCl溶液中加一个鸡蛋黄，振荡均匀）摇匀后立即倒平板。

②接种：取待检测果汁2.5ml加入22.5ml灭菌生理盐水中，制成接种样液。

实验组：将接种样液用 法接种在含卵黄的固体培养基上。

对照组：将 接种在含卵黄的固体培养基上或不接种作为 对照。

将上述接种后的培养皿同时放在36℃的恒温箱中培养48h。

③观察：观察培养基表面

（2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨为葡萄球菌生长和繁殖提供 。

葡萄球菌能耐受高浓度的NaCl溶液，所以在配制培养基时加入高浓度的NaCl溶液可以将它分离出来，此培养基属于 培养基。

（3）若要统计某土壤样品中该活菌数目，宜采用 法。

4．下面为菊花植株繁殖的示意图，请据图回答下列问题：

（1）菊花的培养过程证实了植物细胞具有________，这个特性是植物组织培养的理论基础，该过程需要在________条件下进行，并需控制 等条件(至少写两点)。

（2）菊花组织培养的材料选择，一般选择 。

（3）培养过程中，为诱导愈伤组织形成根或芽等器官，培养基中要添加植物激素，主要是 ，其作用是 的关键性激素，在植物激素的使用过程中，细胞分裂素与生长素的比值低，有利于 的分化。

（4）菊花组织培养过程中， 过程形成愈伤组织。

（5）假设A试管内是某植物的花粉，则培育出的植株称为单倍体植株，这些植株高度不育，所以必须用________处理才能获得理想的可育植株。

高二生物答案

1

（1）20? 30～35 重铬酸钾

（2）存储一部分空气，让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量

形成缺氧的环境，使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精（3）毛霉 12% 抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质；加盐析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬；有调味作用

2

（1）酒精灯火焰、　3、　1、30～300、　5×107（2分）

（2）多于（2分）、　无氮培养基上只有自生固氮菌能生长繁殖，而牛肉膏蛋白胨培养基上大多数菌类都能生长（2分）

3

（1）①调节PH值，高压蒸汽灭菌 ②平板划线 无菌水 空白 ③是否出现周围有乳浊环的菌落

（2）碳源和氮源（2分） 选择

（3）稀释涂布平板

4

（1）全能性、　无菌、　 温度、光照和PH

（2）未开花植株的茎上部新萌生的侧枝

（3）生长素、细胞分裂素　启动细胞分裂、脱分化和再分化　根

（4）脱分化

（5）秋水仙素