1．下列可以作为自养微生物氮源的是(　　)

A．N2、尿素 B．牛肉膏、蛋白胨

C．尿素、酵母粉 D．铵盐、硝酸盐

2．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是(　　)

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．等培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固5～10 分钟后将平板倒过来放置

3．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌(　　)

A．接种针、手、培养基 B．高压锅、手、接种针

C．培养基、手、接种针 D．接种针、手、高压锅

4．能够测定样品活菌数的方法是(　　)

A．稀释涂布平板法 B．直接计数法

C．重量法 D．比浊法

5．下列有关平板划线接种法的操作错误的是(　　)

A．将接种环放在火焰上灼烧

B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液

C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行

D．接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连

6．关于微生物的营养，说法正确的是(　　)

A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源

B．凡是碳源都能提供能量

C．除水以外的无机物仅提供无机盐

D．无机氮源也可能提供能量

7．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是(　　)

A．细菌的大小、形状、颜色

B．菌落的大小、形状、颜色

C．有无鞭毛

D．培养基的不同

8．下列关于配制培养基的叙述，正确的是(　　)

A．制作固体培养基必须加入琼脂

B．加入青霉素可得到放线菌

C．培养自生固氮菌时不需要氮源

D．发酵工程一般用半固体培养基

9．在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为(　　)

①溶化　②调pH　③加棉塞　④包扎　⑤分装　⑥称量

A．①②⑥⑤③④ B．⑥①②⑤③④

C．⑥①②⑤④③ D．①②⑤④⑥③

10．下列有关大肠杆菌的叙述，正确的是(　　)

A．大肠杆菌以复制方式进行繁殖，其拟核是一个环状的DNA分子

B．在含葡萄糖和乳糖的培养基上，大肠杆菌首先利用乳糖作碳源

C．用大肠杆菌作工程菌生产干扰素时，应及时添加核酸等生长因子

D．处于对数期的大肠杆菌，常作为生产用的菌种和科研的材料

11．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是(　　)

A．防止杂菌污染

B．消灭杂菌

C．培养基和发酵设备都必须灭菌

D．灭菌必须在接种前

12．平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是(　　)

A．接种时再拿起来方便

B．在皿底上标记日期等方便

C．正着放置容易破碎

D．防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染

13．巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到70～75 ℃、保持30 min，或加热到80 ℃、保持15 min，能杀死一般杂菌和病原菌。这与灭菌的要求相比，巴氏消毒法(　　)

A．不能杀灭芽孢等耐高温的细菌

B．只能杀灭芽孢等休眠状态的细菌

C．能杀灭各种细菌，包括芽孢

D．能杀灭各种真菌，包括孢子

14．无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是(　　)

A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌

B．将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌

C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行

D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触

15．在培养金黄色葡萄球菌时污染了青霉菌，青霉菌菌落周围区域内金黄色葡萄球菌不能生存。下列相关叙述错误的是(　　)

A．青霉菌与金黄色葡萄球菌之间的关系为竞争

B．若青霉菌附近仍存在一个金黄色葡萄球菌菌落，很可能是金黄色葡萄球菌拟核DNA发生了抗青霉素的基因突变

C．若要保留金黄色葡萄球菌，可配制加入高浓度食盐水的培养基进行选择

D．取少数处于对数期的金黄色葡萄球菌接种到适合生长但成分不同的培养基中，其诱导酶种类可能发生改变

16．培养基是人工配制的适合不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质。先用完全培养基培养混合菌种，然后分别放在A、B、C三种特殊培养基上培养，分别得到菌落①、②、③。其中A培养基以蛋白质为惟一碳源；B培养基中缺氮源；C培养基中成分如下表：

成分

粉状硫

MgSO4·7H2O

(NH4)2SO4

FeSO4

KH2PO4

CaCl2

H2O



含量

10 g

0.5 g

0.4 g

0.01 g

4 g

25 g

1000 mL



请分析回答：

(1)菌落③同化作用类型最可能是__________。

A．光能自养型 B．化能自养型

C．异养型 D．A或B

(2)如果要获得具有固氮能力的菌株，应选用菌落__________；如果要培育获得大量蛋白酶的菌株，应选用菌落__________。

(3)从题中分析可见，生物进化的内在因素是_____，对生物生存起重要作用的因素是__。

17．分析有关微生物的资料，回答问题。

1982年澳大利亚学者从胃活检组织中分离出幽门螺杆菌。

(1)幽门螺杆菌的遗传物质集中分布的区域称为__________。

(2)图中4支试管分别代表4种微生物在半固体培养基(琼脂含量3.5 g/L)中的生长状态，其中②号试管代表幽门螺杆菌的生长状态，由图判断，该菌在__________条件下不能生长。产甲烷杆菌的生长状态最能由试管__________代表。

(3)下表是某培养基的配方。

成分

葡萄糖

KH2PO4

MgSO4

NaCl

CaSO4

CaCO3

琼脂

蒸馏



水含量

10 g

0.2 g

0.2 g

0.2 g

0.2 g

5 g

3.5 g

1 L



将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中，置于37 ℃下培养一段时间后，在该培养基中幽门螺杆菌的数目比刚接种时__________，主要原因是__________________________。

(4)幽门螺杆菌形态如图所示，该菌在人体中可引起胃溃疡等胃部疾病。

幽门螺杆菌生长的最适pH为6～7，人体胃腔内pH在1～2之间，但胃黏膜的黏液层靠近上皮细胞侧pH为7.4左右。若幽门螺杆菌随食物进入胃腔，结合其结构特点以及能导致胃溃疡的特性，推测该菌在胃内如何存活？

18．(1)在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑__________、__________和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、__________、__________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。

(2)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________(消毒、灭菌)；操作者的双手需要进行清洗和_________；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能_____________________________________。

(3)若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的__________。

(4)通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_。

(5)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是____________________________。

(6)若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过__________处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。

答案：

1.D

2.A

3.C

4.A

5.D

6.D

7.B

8.C

9.B

16. (1)B　(2)②　①(3)遗传和变异　外界环境条件

17. (1)拟核(核区)

(2)氧气浓度过高或过低　③

(3)少　缺少氮源(缺少氮源和生长因子)

(4)幽门螺杆菌进入胃腔后，首先依靠鞭毛运动至pH较高处缓冲，然后分泌蛋白中和胃酸，提高pH，以便继续生存和繁殖。

18. (1)温度　酸碱度　易培养　生活周期短