第三章 选修课中的教学难点——苯酚

人教版化学选修5《有机化学基础》第三章第一节P52页

1．知识目标:使学生掌握苯酚的分子结构特征、重要性质、了解苯酚的用途；掌握苯酚的检验方法。

2．能力目标：培养学生操作、观察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培养学生辩证唯物主义观点。

3.情感目标：逐渐树立学生透过现象看本质的化学学科思想，激发学生学习兴趣，培养学生求实进取的品质。

苯酚的化学性质和结构特征。

苯酚的化学性质。                              

本节的重点是苯酚的化学性质，由于我们的学生注意力相对难以集中和保持的特点，以及实验内容较多，但是，操作实验就比较简单等原因，为了提高学生的注意力，并且持久些，也增加学生手、眼、脑多种感官的刺激。我把这节课主要设计为实验探究课，在这节课中，教师只是对实验探究做些必要的提示和提出实验要求、注意事项等，实验过程中巡视课堂处理偶发事件；然后，让学生分析、讨论，以激发学生的兴趣和求知欲。再进行一些练习，以巩固所学知识。

本节重点是苯酚的结构与化学性质，实验能力与分析、思维能力的培养，严谨求实的科学态度。

要学生掌握苯酚的酸性比碳酸弱，就一定要做好苯酚钠与CO₂溶液的反应。在苯酚钠中通入CO₂，要求在苯酚中加入的NaOH不过量，才能够使实验成功。

三溴苯酚白色沉淀按课本操作难以实现。

苯酚与FeCl₃的显色反应是生成溶液而不是沉淀，控制反应后溶液的浓度对观察实验有直接的影响。

在苯酚溶液逐滴滴入5%NaOH，边滴边振荡，至溶液恰好澄清。

由于受饱和浓溴水易挥发，按课本操作难以保证实验成功（饱和浓溴水难以保证饱和）。而且饱和浓溴水易挥发、污染大，对身体健康产生不利影响等原因，我把实验改为在少量溴水溶液里滴加1-2滴苯酚稀溶液，充分振荡，静置，有白色沉淀产生，反应定量进行，现象非常明显。

在试管里滴入几滴苯酚稀溶液，再加入约2-3 mL水，振荡，然后再滴人1-2滴FeCl₃稀溶液。

1．教法

（1）教师设计课型，以探究性实验为先导，探究性质。

（2）引导学生分析、讨论、对比，练习固所学知识。

（3）多媒体辅助教学

2．学法

（1）实验探究、讨论、练习巩固。

（2）积极使用手、眼、脑，培养语言表达能力，提高思维分析能力。

小组讨论、师生讨论多种形式。

[课堂引入]：进入实验室，同学们闻到了什么气味？它与我们到什么地方闻到的气味类似？

生：医院。

对，今天我们一起来学习这种重要的化工原料，它在工农业生产上和医药上经常使用。家庭使用的药皂中也可常添加它，它就是今天我们要学习的苯酚。

  [投影]：    第二节  酚

[引入新课]  化学是一门以实验为基础的自然科学，下面我们通过几个实验来探究苯酚的性质。

   请同学们先按步骤进行实验探究。

一、实验探究

序号	主要操作	实验现象、反应方程式
实验1	观察苯酚的色、味、态，然后取少许苯酚放入试管中，滴加1-2 mL水，振荡，观察现象。然后放入热水中水浴加热，再观察现象。再让液体冷却，再观察现象。	实验现象：
实验 2	向上实验1中的液体取出约1/2量（剩余溶液留做第4.5.6步用）加入另一支试管里，诼滴滴加NaOH溶液，边滴边振荡，至恰好澄清。（注意NaOH千万不能过量，以免后面的实验做不成功。）	实验现象： 反应方程式：
实验3	将实验2中的澄清液分为两等份，一份小心吹入CO2；一份加入少量稀盐酸。	实验现象： 反应方程式：
实验4	4. 取少量苯酚溶液加入试管，然后滴加几滴石蕊试液,	实验现象：
实验5	苯酚和浓溴水的反应：在试管里滴入饱和溴水再加入约1-2 mL，然后滴入2-3滴苯酚稀溶液，充分振荡，静置，	实验现象： 反应方程式：
实验6	苯酚和FeCl3溶液的反应：在试管里滴入几滴苯酚稀溶液，再加入约2-3 mL水，振荡，然后再逐滴滴人1-2滴FeCl3稀溶液。	实验现象：

实验完毕后，请同学们整理好药品、和仪器。

针对上述实验现象，请同学们看书自学。

1、醇与酚在结构上的主要区别是什么？

2、苯酚有那些物理性质？

3、 苯酚在结构

4、苯酚与NaOH溶液反应的现象如何？说明苯酚具有怎样的性质？

5、苯酚溶液分别与浓溴水及FeCl₃溶液反应的现象如何？

6、苯酚分子中原子团之间是怎样相互影响的？

（学生根据实验探究结果、分析、讨论，教师巡视指导）

请同学们针对上述问题展开讨论。

师：请同学们回忆苯酚的物理性质。

生：回答。

（一）、物理性质：见多媒体

[师设问]

（1）苯酚的浑浊溶液中滴加NaOH溶液有何现象?

生：溶液由浑浊变澄清。

（2）根据上述现象及探究实验2请你对苯酚具有的性质进行分析

生：弱酸性，比碳酸的酸性还要弱。

（3）讨论：苯酚为什么具有酸性？

生：由于-OH受苯环的影响使得-OH容易发生电离，显示酸性。

[多媒体]：（二）、苯酚的分子结构

分子式            结构式           结构简式        

（请学生板演）

师：苯酚与醇类物质在结构上的主要区别是什么？你认为苯酚的化学性质与乙醇是否相同？（多媒体）

生：羟基与苯环直接相连，它的化学性质与乙醇是不完全相同的。

[多媒体]：（三）、苯酚的化学性质

师：从实验2我们知道苯酚的水溶液具有酸性，那么苯酚的水溶液为什么显酸性呢？（引导学生从结构上思考）

师：引导、启发

生：讨论、归纳，苯环对羟基的影响使羟基上氢原子容易电离，其水溶液呈酸性。

[多媒体]：1.苯酚与NaOH溶液的反应

请学生演示:

师：苯酚水溶液的酸性如何?你能够用上述实验事实来证明它酸性的强弱吗?

生: 苯酚水溶液的酸性比碳酸的酸性还要弱，因为由强酸制弱酸的反应原理，在苯酚钠溶液中通入CO₂生成了苯酚——出现浑浊现象。

师：总结(1)在苯酚溶液中滴加几滴石蕊试液,不变色。

        (2)向苯酚钠溶液中通入足量的CO₂,有浑浊出现。

请学生演示:

 [多媒体]：2.苯酚与浓溴水的反应：

师：向苯酚溶液中滴加浓溴水，现象如何？

生：生成白色沉淀。

讨论：苯和液溴与苯酚和浓溴水哪个反应更易发生？为什么？

 [多媒体]：苯酚和浓溴水的反应演示

师：事物之间是普遍联系的，原子团之间也不例外。

生：总结 羟基对苯环的影响，使苯环上三个氢原子变活泼而易被取代。

请学生演示:                      

 [多媒体]：3.苯酚和FeCl₃溶液的反应

师：现象如何？

生：无色变成紫色。

师：.苯酚和FeCl₃溶液的反应非常灵敏，在实际应用中有何作用？

生：可用于鉴别和检验苯酚。

巩固练习：见[多媒体]：

 [板书] 四、苯酚的用途[多媒体]：

作业：P55   2.3.4