14 “病从口入”与“食物相克”

《“病从口入”与“食物相克”》教学过程设计示例

　　一、导入新课

　　本文作者黄树则，多年从事医务工作，他从枪林弹雨中走出来，又在文化大革命中同“四人帮”进行了坚决的斗争。他不仅表现出了共产党人的坚定立场和信念，而且为开创我国的卫生工作新局面做出了重要的贡献；他不仅长期从事中央领导同志的保健工作，而且热心于科普工作；他不仅是一位优秀的医生，而且还是中国作家协会的成员。我们今天所要学习的新课，就是他所做的科普小论文。

　　二、预习课文

　　学生各自默读课文，自学生疏的词语，领会文章内容并做如下练习：（先给学生适当的时间各自完成对词语的阅读和理解，然后老师再打字幕或出示小黑板指正）

　　①给下面加粗的字注音

　　A、痉挛(luán)　B、譬(pì)如　C、迄(qì))今　D、呕(ǒu)吐　E、愈(yù)多　F、病菌(jūn)　G、着(zháo)凉　H、侵(qīng)犯

　　②解释下面加点的词语。

　　A.致病：招致、导致。

　　B.因素：构成事物本质的成分。

　　C.忽略：不注意。

　　D.日益：更加。

　　E.相克：互相抵制，相克与相容意义相反构成反义词。

　　F.过敏：有机体对某种药物或外界刺激的感受性不正常地增高的现象。

　　三、研读课文

　　学生齐读课文第1-3段，在教师的指导下，学生分析概括段意，并回答问题：

　　①批驳“敌论”的突破口有三种，即批驳论点、批驳论据和批驳论证，本文是属于哪一种？

　　明确：本文批驳“敌论”的突破口属于第一种，即批驳论点。文章首段就摆出错误的观点：“食物相克”。

　　②文章的第2、3段与第1段有什么关系？怎样理解？

　　明确：如果说文章的第1段是设置的“靶子”，有的放矢的“的”，那么，第2、3段就是箭，即有的放矢的“矢”。第2段单刀直入“这种想法不对”；第三段概括不能从表面现象论是非。

　　让5名学生依次朗读课文第4—8段，然后通过讨论，分析并回答下面两个问题，老师适时指导并修正。

　　③分别概括这几段的段意，说明它们之间的关系。

　　明确：

　　第一部分，摆出错误的论点：“食物相克”（1）

　　第二部分，概括不能从表面现象论是非（2）（3）

　　第三部分，阐述致病的真正因素往往被忽视（4—8）

　　④用一句话总括这几段的意思，说明它们之间运用的是什么论证方法。（在老师的指导下，让学生主动回答并互相纠正，最后得出明确的答案）

　　明确：这几段主要是阐述致病的真正因素往往被忽视，主

　　要是运用举例论证。

　　⑤教师指导学生阅读课文最后3个自然段并概括段意。

　　明确：9、10两段是批驳食物“相克”论；11段是在前面批驳的基础上，树立正确的观点：普通食物中没有“相克”，致病源不全是“病从口入”。

　　四、归纳小结（先让学生主动谈学习本文的体会，教师指导并归纳）。

　　明确：本文是一篇科普小论文，论证过程逻辑性强，文章的层次清晰，条理分明，通俗易懂、简洁明快，是一篇典型的驳论论文。

　　五、课后作业（略）

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