山东省济宁市嘉祥一中2013-2014学年高二5月质量检测 生物试题

一、选择题（共30小题，每小题2分，共60分，每小题只有一个选项最符合题意）

1.下列模式图表示几种细胞器，有关说法不正确的是（ ）

A．细胞器A、C、E、F能产生水 B．细胞器B、F不含磷脂

C．绿色植物的细胞都含有C D．A与植物细胞细胞壁的形成有关

2.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）

A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用，以备下次再用

B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴

C．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液与斐林试剂甲液和乙液浓度可以相同

D．在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色

3.关于果胶酶的说法正确的是（ ）

A．果胶酶可以分解细胞壁的主要纤维素

B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

C．果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称

D．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA

4.关于细胞的叙述，错误的是（ ）

A．细胞核是细胞的遗传信息库　　　　B．糖类和蛋白质是构成细胞膜的主要成分

C．染色质和染色体是同一物质　　　　D．用橡皮泥做的细胞结构模型属于物理模型

5. 下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是

A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同

B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U

C．人体内的抗体都是蛋白质，激素不一定是蛋白质

D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键

6. 下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（　　）

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上

C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

7. 关于生物技术的叙述，不正确的是（　　）

A．泡菜制作的过程中所利用的微生物主要是乳酸菌

B．植物组织培养中，培养基和外植体均要灭菌

C．用刚果红染色法可以筛选纤维素分解菌

D．获得纯净培养物的关键是防止外杂菌的入侵

8. 下列关于微生物的叙述，错误的是（　　）

A．硝化细菌虽然不能进行光合作用，但属于自养生物

B．蓝藻虽然无叶绿体，但在生态系统中属于生产者

C．酵母菌呼吸作用的终产物可通过自由扩散运出细胞

D．大肠杆菌遗传信息在细胞核中转录，在细胞质中翻译

9. 用培养液培养三种细菌，让它们在三个不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层。如果此时往三支试管中通入氧气，则细菌的繁殖速度可能发生的变化是（? ? ）

选择项

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ



A

加快

减慢

不变



B

减慢

加快

加快



C

加快

减慢

减慢



D

减慢

加快

减慢



10. 高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（　　）

A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上

C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上

D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上

11.下列有关平板划线法的操作错误的是(　　)。

A.将接种环放在火焰上灼烧

B.将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液

C.沾取菌液和划线要在火焰旁进行

D.接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连

12.微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是(　　)。

A.细菌的大小、形状、颜色 B.菌落的大小、形状、颜色

C.有无鞭毛 D.培养基的不同

13．在一个“淀粉—琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37℃恒温箱中，保温处理24h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表：（ ）

淀粉圆点

实验处理方法

碘液处理后的颜色反应



①

新鲜唾液与盐酸混合

蓝黑色



②

经过煮沸的新鲜唾液

蓝黑色



③

接种面包霉

棕黄色



④

只有新鲜的唾液

？



⑤

只有一定浓度的蔗糖溶液

？



请指出④和⑤所发生的颜色反应，以及③接种的面包霉的分泌物分别是

A．棕黄色、棕黄色、淀粉酶 B.蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶

C．棕黄色、蓝黑色、淀粉酶 D.棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶

14．果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%～18%的发酵酒。在果酒的基础上继续发酵可得到果醋。下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（　　）。

A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成

B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

15．果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖液浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是（　　）。

A．葡萄糖被合成了淀粉 B．酵母菌细胞失水

C．改变了培养液的pH D．酵母菌发生了变异

16．下列有关细胞结构的叙述不正确的是( )

A． 细胞质基质是新陈代谢的主要场所

B.内质网与糖类、脂质、蛋白质合成有关

C.线粒体在活细胞一般不能移动

D.叶绿体中有增大膜面积的结构

17．关于选择透过性膜与半透膜的关系,正确的说法是( )

具有半透性必然具有选择透过性 ②具有选择透过性必然具有半透性

③活的生物膜才具有选择透过性 ④只有活的生物膜才具有半透性

A.①③ B.①④ C.②③ D.②④

18．在发酵条件的控制中，错误的是 ( )

A.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约1／3的空间

B.要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

C.制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12d左右

D.制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右

19．能够促使淀粉酶水解的酶是

A.淀粉酶 B. 脂肪酶 C.蛋白酶 D.麦芽糖酶

20．离体的叶绿体在光照下进行稳定的光合作用时，如果突然中断CO2气体的供应，和突然增强光照，短时间内叶绿体中C3化合物与C5化合物相对含量的变化分别是

A．C3化合物增多、C5化合物减少 ；C3化合物增多、C5化合物减少

B．C3化合物减少、C5化合物增多 ；C3化合物减少、C5化合物增多

C．C3化合物增多、C5化合物减多；C3化合物减少、C5化合物减少

D．C3化合物减少、C5化合物减少；C3化合物增多、C5化合物增多

21．“DNA的粗提取与鉴定”实验中，操作正确的是（　　）

A．取制备好的鸡血细胞液5～10 mL，注入烧杯中，迅速加入物质的量浓度为0.14 mol/L的NaCl溶液20 mL，同时用玻璃棒沿同一方向快速搅拌5 min，可使血细胞破裂，释放出DNA

B．整个DNA提取过程中，两次加蒸馏水的目的，都是为了降低溶液中NaCl的浓度，使DNA分子的溶解度达到最低，析出DNA分子

C．整个DNA提取操作中，两次加入2 mol/L的NaCl溶液，目的都是使DNA尽可能多地溶解在NaCl溶液中

D．DNA鉴定操作中，只要向溶有DNA的NaCl溶液中加入4 mL的二苯胺试剂，即可出现蓝色

22．将粗提取的DNA丝状物分别加入物质的量浓度为0.14 mol/L NaCl溶液、物质的量浓度为2 mol/L NaCl溶液、体积分数为95%的酒精溶液中，然后用放有纱布的漏斗过滤，分别得到滤液P、Q、R以及存留在纱布上的黏稠物p、q、r，其中由于含DNA少可以丢弃的是（　　）

A．P、Q、R　　　 　B．p、q、r C．P、q、R D．p、Q、r

23．甲、乙两图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中涉及的两个操作装置图。相关叙述正确的是(　　)

A．图甲的烧杯和图乙的试管中所用溶剂都为NaCl溶液，但两者浓度不同

B．图乙试管经稍稍加热后即可观察到一支试管中的溶液明显变蓝，另一支试管中的溶液不变蓝

C．图甲操作需用玻璃棒迅速搅拌以使DNA析出，并缠绕在玻璃棒上

D．图乙操作中所用的二苯胺试剂需现配现用以达到较好的鉴定效果

24. 作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（　　）

A．能充分溶解色素 B．与水混溶 C．对人无毒 D．易与产品分离

25.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是（ ）

A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质

B.胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料

C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一

D.提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高

26．在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的不是（　　）。

A．调味 B．调节pH

C．析出豆腐中的水分 D．抑制微生物的生长

27．下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述，不正确的是（　　）。

A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需要在盐酸酸化条件下

B．重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C．对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量

D．配制溶液所用的提取剂为氯化镉和氯化钡

28．在制作泡菜时，蒜瓣、生姜及其他香辛料放在（　　）。

A．坛底 B．坛中间

C．坛表面 D．与泡菜混合均匀，分布在整个坛内

29．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（　　）。

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝

B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝

D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

30．分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是(　　)。

①加尿素　 ②不加尿素　 ③加琼脂　④不加琼脂　⑤加葡萄糖　⑥不加葡萄糖　

⑦加硝酸盐　⑧不加硝酸盐

A.①③⑤⑦ B.②④⑥⑧

C.①③⑤⑧ D.①④⑥⑦

二、非选择题（ 共40分）

31.（14分）下图甲曲线表示在温度为25 ℃(该温度是该作物光合作用的最适温度)，水分和无机盐均适宜的条件下，温室内光照强度与作物光合速率的关系，请回答下列问题。

(1)图甲曲线中，当光照强度为B点时，叶肉细胞中产生ATP的场所有___________________，其中叶绿体吸收CO2的量等于________（用纵坐标上的字母表示）。叶绿体中消耗CO2的场所是________。

(2)(E表示光照强度)图甲曲线中，当E

(3)已知该植物呼吸作用的最适温度为30 ℃，在其他条件不变的情况下，将温度调节到30 ℃，图甲曲线中a点将向________移动，A点将向________移动。

32.（8分）光合作用与呼吸作用之间有密切的联系。下面物质代谢反应系列中，表示了两者之间的关系，



（1）①在叶绿体的 上进行的，所需要的外界条件是 ，发生的能量变化是 。

（2）③在 中进行的；④、⑤在 中进行的，并且释放出大量的能量 。

（3）在上述①～⑤中，能产生ATP的过程是（填序号） 。

（4）有氧呼吸与无氧呼吸的共同途径是（填序号） 。

33.（7分）马丁培养基是实验室常用的培养基之一。下列为马丁培养基的化学成分,据此回答下列问题。

成分

含量

成分

含量



KH2PO4·3H2O

0.1 g

葡萄糖

1 g



MgSO4·7H2O

0.05 g

蛋白胨

0.5 g



0.1%孟加拉红溶液

0.33 mL

琼脂

1.5~2 g



2%去氧胆酸钠溶液

2 mL

H2O

100 mL



链霉素溶液(1×104 μ/mL)

0.33 mL

—





(1)该培养基中加入了链霉素,能抑制细菌和放线菌,但真菌可以在上面生长,因此培养基是一种　　　　培养基。?

(2)葡萄糖能给微生物生长提供　　　　和　　　　。?

(3)蛋白胨能给微生物生长提供　　　　和　　　　。?

(4)培养基中KH2PO4·3H2O可给微生物提供含　　　　的无机盐。?

(5)琼脂的作用是作为　　　　。?

34．(11分)柠檬油是一种植物芳香油，它是一种广谱性的杀虫剂，它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色杀虫剂。

(1)柠檬油的挥发性________，易溶于________。

(2)提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用________法。柠檬果皮精油的提取适宜采用________法，此种方法是通过________将液相柠檬油从固液两相混合物中分离出，必经步骤为(如图)。

据实验流程图回答下列问题。

①A是____ ____。

②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是__________________________________________________________________________________。

③C过程为________，目的是_________________________________。

④实验过程中浸泡橘皮后，需用清水洗涤，其目的是__________________________________ 。

参考答案：

1-5 CBCBC 6-10 DBDBC 11-15 DBCBB 16-20 CCBCB 21-25 CCDBA 26-30 BDBCC

31.（每空2分，共14分）

细胞质基质、线粒体和叶绿体(类囊体薄膜上)　 a＋b　 　叶绿体基质　

(2)增大光照强度(或增加CO2浓度)　 CO2浓度　

(3)下　 右

32.(1)类囊体薄膜 光 光能 ATP中活跃的化学能（2分）

（2）细胞质基质 线粒体基质

（3）1345

（4）③

33.(1)选择

(2)碳　能

(3)氮　维生素

(4)K、P

(5)凝固剂

34.　(1)强　有机溶剂　

(2)萃取　压榨　机械压力　①石灰水　　②使精油易与水分离　③过滤　除去固体物和残渣　④除去石灰水