第三节 茎对营养物质的运输和贮藏

重点：通过对实验的设计及结果的分析，得出科学的结论。

难点：有关输导有机物的实验。

手段：以实验观察与分析、讨论相结合的教学方法。

设计思想：

　　本节课首先以对茎运输营养物质的探索性实验开始，但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题，所以在课前教师一定要准备好有关的实验，以供课上学生观察。重点要求学生通过设计实验，掌握一定的科学研究的方法。

教学过程：（1课时）

　　（课前要求学生看实验－探究茎对水分和无机盐的运输，完成设计有关茎运输营养物质的实验）

　　一、导入：

　　提问：1、茎的功能是什么？

　　　　　2、木本植物的茎的结构是怎样的？

　　组织学生回答问题。

　　总结：茎具有运输营养物质的功能，那么在木本植物的结构中，哪些与运输营养物质有关呢？

　　二、讲授新课：

　　（一）探索性实验：探究茎对水分和无机盐的运输。

　　学生展示设计实验的思路及结果。

　　组织学生对每组的实验设计进行分析。

　　总结并纠正学生设计实验中出现的错误。

　　展示课前准备好的有关茎的水分和无机盐运输的实验结果，并组织学生观察茎中哪一部分被红墨水染红了。

　　组织学生分析、讨论实验结果。

　　总结：茎中的水分和无机盐是通过木质部里的导管向上运输的。　

　　（二）茎对有机物的运输：

　　提出问题：参照"茎对水分和无机盐的运输"的实验设计及分析，推测一下茎对有机物运输的相关结构是什么？如何用实验来验证？

　　组织学生分析讨论、并汇报讨论结果。

　　出示有瘤状物的枝条，利用投影或录像介绍实验操作方法。

　　组织学生观察，并分析其形成的原因。

　　总结：有机物通过韧皮部的筛管向下运输到其他各个器官，当环割后，有机物就堆积在切口的上方，使此处的细胞分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，形成了瘤状物。

　　（三）茎的其他功能：

　　提出问题："茎除了具有运输营养物质的功能之外，还具有哪些功能？请举例说明"

　　组织学生发言

　　总结：茎除了可以运输营养物质，还有以下几个功能：

　　1、贮 藏营养物质，如甘蔗。

　　2、支持，如支持叶，有利于叶进行光合作用。

　　3、繁殖：如扦插等。

板书设计：

第三节 茎对营养物质的运输和贮藏

　　一、茎对水分和无机盐的运输：

　　　　由茎的木质部运输水分和无机盐。

　　二、茎的有机物的运输：

　　　　由茎的韧皮部运输有机物