一、选择题

1.下列关于限制酶和DNA连接酶的理解正确的是

A.其化学本质都是蛋白质

B.DNA连接酶可以恢复DNA分子中的氢键

C.在基因工程操作中可以用DNA聚合酶代替DNA连接酶

D.它们不能被反复使用

2．下列有关基因工程技术的正确叙述是

A.重组DNA技术所用的工具酶是限制酶、连接酶和运载体

B.所有的限制酶都只能识别同一种特定的核苷酸序列

C.选用细菌作为重组质粒的受体细胞是因为细菌繁殖快

D.只要目的基因进入了受体细胞就能成功实现表达

3.1993年，我国科学工作者培育成的抗棉铃虫的转基因抗虫棉，其抗虫基因来源于

A.普通棉花的基因突变 B.棉铃虫变异形成的致死基因

C.寄生在棉铃虫体内的线虫 D.苏云金芽孢杆菌体内的抗虫基因

4.有关基因工程的成果及应用的说法正确的是\

A.用基因工程方法培育的抗虫植物也能抗病毒

B.基因工程在畜牧业上应用的主要目的是培养体型巨大的动物[来

C.基因工程在农业上的应用主要是培育高产、稳产、品质优良和具有抗逆性的农作物新品种

D.目前，在发达国家，基因治疗已大范围推广

5. .科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为

A.基因工程 B.蛋白质工程 C.基因突变 D.细胞工程

6.下列关于生物工程相关知识的叙述，正确的是

①在基因工程操作中为了获得重组质粒，必须用相同的限制性内切酶，露出的黏性末端可以不相同

②只要B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞，就能产生单克隆抗体

③若要生产转基因抗病水稻，可将目的基因先导入到大肠杆菌中，再转入水稻细胞中

④植物体细胞杂交，能克服远源杂交不亲和的障碍，培育出的新品种一定是单倍体

⑤基因治疗主要是对具有缺陷的身体细胞进行全面修复

⑥诱导细胞融合之前，需将抗原反复注射给实验小鼠，目的是获得产生单一抗体的效应B细胞

A.③⑥　　　　 B.②③⑥ C.③④　　　　 D.⑥

7. 下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是

A.培养中的人的效应T细胞能产生单克隆抗体

B.培养中的人的B细胞能够无限地增殖

C.人的成熟红细胞经过培养能形成细胞株

D.用胰蛋白酶处理肝组织可获得单个肝细胞

8.正常人体内的造血干细胞能分裂产生各种血细胞，在体外，在某些因素的诱导下，却可以分化为神经细胞和肝细胞。其根本原因是这些造血干细胞

A.有旺盛的分裂能力

B.还没有分化

C.能合成神经细胞或肝细胞需要的蛋白质

D.具有与受精卵相同的全套遗传基因

9.植物体细胞杂交是

A.用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体

B.通过人工诱导使两个不同植物的原生质体融合

C.用植物组织培养法培养融合的原生质体得到杂种植株

D.通过以上三者来完成

10.关于动物细胞培养的叙述，不正确的是

A.动物细胞培养前要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶使细胞分散开来

B.通常将动物组织细胞消化后的初次培养称为原代培养

C.细胞癌变通常发生在原代培养向传代培养的过渡过程中

D.传代培养的细胞在传至10～50代左右时，部分细胞核型可能发生了变化

11.试管婴儿，试管苗和克隆羊三者均属于生物工程技术的杰出成果，下面叙述正确的是

A.都属于无性生殖能保持母本性状

B.都是细胞工程的技术范围

C.都充分体现了体细胞的全能性

D.都不会发生基因重组和变异

12.下列说法正确的是

A.从动物体内获取的精子不能直接与卵细胞结合完成受精过程

B.体外受精的胚胎必须培养到囊胚才可移植到母体内

C.胚胎移植可移植到其他任一动物体内

D.同卵双生是由于1个卵子与2个精子完成了受精过程所致

13.中科院动物所和福州大熊猫研究中心合作，通过将大熊猫的细胞核植入去核后的兔子卵细胞中，在世界上最早克隆出一批大熊猫早期胚胎，这表明我国的大熊猫人工繁殖研究再次走在世界前列。下列有关克隆大熊猫胚胎的叙述中，错误的是

A.在形成早期胚胎的过程中，依次经历了卵裂、囊胚、原肠胚等几个阶段

B.兔子卵细胞质的作用是激发大熊猫细胞核的全能性

C.克隆出的早期胚胎中，各细胞间具有相同的遗传信息

D.在形成早期胚胎的过程中，尚未出现细胞的分化[来源

14.关于受精过程的叙述错误的是

A.获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿过透明带进入放射冠

B.透明带反应是防止多精入卵的第一道展障

C.精子膜与卵黄膜相互融合，精子入卵

D.雄原核形成的同时，卵子完成第二次减数分裂

15.下列叙述不正确的是

A.胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的

B.内细胞团将来发育成胎盘和胎膜

C.哺乳动物早期胚胎在一定时间内不与母体子宫建立组织上的联系

D.早期胚胎发育到一定阶段才可取出向受体移植

16.下列有关动物胚胎移植的叙述中，错误的是

A.受孕母畜体内的早期胚胎能够移植

B.受体母畜必须处于与供体母畜同步发情的状态[

C.超数排卵技术要使用一定的激素

D.试管婴儿的受精及胚胎发育过程在试管内完成

17.下列致病生物具有细胞结构的是

A.艾滋病病原体 B.疯牛病病原体

C.炭疽病病原体 D.乙型肝炎病原体

18. 4.转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是

A.转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全

B.转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的

C.转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的

D.转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论

19.2002年，我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注。其目的是

A.警告消费者，不要随意购买

B.维护消费者的知情权和选择权

C.告诉消费者，可放心购买

D.无任何实际意义

20.中国政府的态度是禁止生殖性克隆人不接受任何生殖性克隆人的实验，原因是

A.大多数人对克隆人的研究持否定态度

B.克隆人不是正常的个体

C.克隆人冲击了现有的婚姻、家庭和两性关系等传统的伦理道德观念

D.克隆人的技术性问题无法得到解决

21.我国西北土地沙化和盐渍化非常严重，原因有多种，其中一个主要原因是超载放牧，导致草地退化。试分析上述事实主要违背了生态工程的什么原理

A.系统整体性原理 B.协调与平衡原理

C.物种多样性原理 D.整体性原理

22. 下列关于湿地生态恢复工程的叙述错误的是

A.该工程采用工程和生物措施相结合的方法

B.要建立缓冲带，以尽量减少人类的干扰

C.对湿地的恢复，只要注意退耕还湿地和建立自然保护区就可以

D.湿地的恢复除利用生物工程手段外，还要依靠自然演替机制恢复其生态功能

23.埃及的阿斯旺大坝建成后，尽管改善了电力和灌溉条件，取得了明显的经济效益，但巨大的水库沿岸水草丛生，使血吸虫发病率高达80％～100％，尼罗河下游农田失去了肥源等，这说明该工程

A.经济效益和生态效益良好 B.在一定程度上破坏了生态平衡

C.维持了原来的生态平衡 D.使生态系统的结构变得复杂

24.生态系统内即使某个物种由于某种原因而死亡，也会很快有其他物种占据它原来的生态位置，从而避免了系统结构或功能的失衡。这体现了生态工程的什么原理

A.协调与平衡原理 B.物种多样性原理

C.物质循环再生原理 D.整体性原理

25.在矿区生态环境的恢复工程中，关键的措施是

A.人工制造表土 B.特殊隔离

C.土壤侵蚀控制 D.植被恢复

26. 酵母菌、乳酸菌和醋酸菌异化作用的类型依次是

①需氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型

A．①②① Ｂ．③②① C．③②② Ｄ．②②③

27. 酵母菌生长的最适温度是

A.10℃左右　　　 B.20℃左右　　 C.30℃左右　　D.40℃左右

28. 当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇直接变为

A.醋酸　　　B.乙醛　　　C.乙酸　　　D.乙烯

29. 腐乳味道鲜，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是

A．无机盐、水、维生素 　　B．氯化钠、氨基酸、甘油和脂肪酸

C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸　　D．蛋白质、脂肪、氯化钠、水

30. 测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中，用不到的试剂是

A．对氨基苯磺酸溶液 B．N一1一萘基乙二胺盐酸盐溶液

C．氯化镉和氯化钡溶液 D．班氏溶液

31.不同培养基的具体配方不同，但一般都含

A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素

C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素[

32.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是

A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板

33.甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ种正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是

粉状硫

10g

K2HPO4

4g

FeSO4

0.5g

蔗糖

10g

（NH4）2SO4

0.4g

H2O

100ml

MgSO4

9.25g

CaCl2

0.5g



Ⅰ

+

+

+

+

-

+

+

+



Ⅱ

+

+

+

-

+

+

+

+



Ⅲ

+

+

+

+

+

+

+

+



A、甲、乙、丙都是异养微生物

B、甲、乙、丙都是自养微生物、丙是异养微生物

C、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

D、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

34.在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因

①由于土样不同 ②由于培养基污染 ③由于操作失误 ④没有设置对照

A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④

35. 下列关于测定土壤中细菌数量的叙述，正确的是

A．一般选用103～107倍的稀液分别涂布

B．测定放线菌的数量，一般选用103、lO 4和105倍稀释

C．测定真菌的数量，一般选用103、104和105倍稀释

D．当第一次测量某种细菌的数量，可将101～107倍的稀释液分别涂布到平板上培养

36. 刚果红能与哪项物质形成红色复合物

A．纤维二糖 B．纤维素 C．葡萄糖 D．麦芽糖

37. 关于灭菌和消毒的不正确的理解是

A．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

B．消毒和灭菌实质上是相同的 C．接种环用烧灼的方法灭菌

D．常用灭菌方法有灼烧法、高压蒸汽法、干热法等

38.某株名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离。为了防止性状分离并快速繁殖，可以利用该植株的一部分器官或组织进行离体培养，发育出完整的植株。进行离体培养时不应采用该株的

A．茎尖 B．子房壁 C．叶片 D．花粉粒

39. 在月季花药培养成单倍体植株的过程中，应选择哪个时期最易成活

A．单核期前的花药 B．单核期后的花药 C．单核期花药 D．双核期

40. 影响花药培养的主要因素是

A．材料的选择与培养基的组成 B．亲本植株的生理状况

C．选择合适的花粉发育时期 D．材料的低温处理与接种密度

41. 与析出DNA粘稠物有关的叙述，不正确的是

A.操作时缓缓滴加蒸馏水，降低DNA的溶解度

B.在操作A时，用玻璃棒轻缓搅拌，以保证DNA分子完整

C.加蒸馏水可同时降低DNA和蛋白质的溶解度，两者均可析出

D.当丝状粘稠物不再增加时，此时NaCl的浓度相当于0.14mol/L

42．用植物材料提取DNA时，使用洗涤剂能够瓦解（ ），但对DNA没有影响。

A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞核 D.细胞质

43.鉴定DNA的试剂是

A.斐林试剂 B苏丹Ⅲ染液 C.双缩脲试剂 D.二苯胺试剂

44.以血液为实验材料时，为防止血液凝固，需要向血液中加入

A.醋酸钠 B.龙胆紫 C.柠檬酸钠 D.醋酸洋红

45. 在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品的浓度及其名称分别是

①0.1g/ml柠檬酸钠溶液 ②2mol/L氯化钠溶液 ③0.14mol/L氯化钠溶液 ④体积分数为95%的冷酒精溶液 ⑤0.015mol/L氯化钠溶液 ⑥0.04mol/L氯化钠溶液

A.①③⑤ B.③④ C.②④ D.②③④

46. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是

A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素

B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素

C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素

D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

47. 在提取玫瑰精油中,分离油层应加入：

A.氯化钠　　B.无水硫酸钠 C.硫酸铜　　D.氯化锌

48.下列不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是:

A.橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

B.橘皮要浸透,从而压榨时不会滑脱

C.压榨液的粘稠度要高,从而提高出油率

D.为了使橘皮油与水分离,可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节PH为7-8

49.植物芳香油的主要化学成分：

A.酚类化合物及衍生物 B.萜类化合物及衍生物

C.醚类化合物 D.烃类化合物

50. 下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是

A．C6 H12O6+6O2
6CO2+6H2O B．C6H12O6
2C2H5OH+2CO2

C．CO2+H2O
CH2O+O2 D．C2 H5OH+O2
CH 3COOH+H2O

二、原文填空题51．我们平常吃的豆腐，含水量为__________最适用于来做腐乳。

52．____________________固体培养基最常用来培养细菌。

53．通过花药培养产生单倍体植株一般有两种途径：一种是能过____________阶段发育为植株，另一种是先形成愈伤组织再发育为植株。

54．生态工程的基本原理有：物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理和______________________。

55．动物细胞工程有多种常用技术手段，其中___________________是其他动物细胞工程技术的基础。

三、简答题

56．科学家将鱼抗冻蛋白基因转入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高，可以在相对寒冷的环境中生长。质粒上有PstⅠ、SmaⅠ、HindⅢ、AluⅠ等四种限制酶切割位点，下图是转基因抗冻番茄培育过程的示意图（ampr为抗氨苄青霉素基因），其中①～④是转基因抗冻番茄培育过程中的相关步骤，Ⅰ、Ⅱ表示相关结构或细胞。请据图作答：

（1）在构建基因表达载体时，可用一种或者多种限制酶进行切割。为了避免目的基因和载体在酶切后产生的末端发生任意连接，在此实例中，应该选用限制酶＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿分别对＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿进行切割，切割后产生的DNA片段分别为＿＿＿＿＿＿种。

（2）培养基中的氨苄青霉素会抑制番茄愈伤组织细胞的生长，要利用该培养基筛选已导入含鱼的抗冻蛋白基因的番茄细胞，应使基因表达载体Ⅰ中含有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿作为标记基因。

（3）研究人员通常采用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿法将鱼抗冻蛋白基因导入番茄细胞内。通常采用＿＿＿＿＿＿＿＿技术，在分子水平检测目的基因是否翻译形成了相应的蛋白质。

（4）利用组织培养技术将导入含鱼的抗冻蛋白基因的番茄组织细胞培育成植株。图中③、④依次表示组织培养过程中番茄组织细胞的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿过程。

57、2007年11月20日，美、日两国在《科学》和《细胞》两份顶级学术期刊上发表研究成果：将人体皮肤细胞改造成可以分化为多种细胞的“万能细胞”。如图是“万能细胞”的诞生过程，图中OCT4、SOX2、NANOG和LIN28是在胚胎干细胞中能高度表达并决定其“全能性”的四个基因，将改造后的万能细胞植入小鼠身体上，植入的细胞长成了“肿瘤”，“肿瘤”中出现了神经、骨骼、肌肉等多种类型的细胞。请据图回答下列问题：

(1)胚胎干细胞又称ES细胞，是由________中分离出来的一类细胞，如果胚胎发育到了囊胚期，这时的________就是ES细胞。

(2)胚胎干细胞在功能上具有发育的________。

(3)图中逆转录病毒的作用是______________，过程③利用了逆转录病毒的________特性。

(4)万能细胞经体外诱导分化，可以培育出人造组织器官，这样培育的特殊细胞或器官移回病人体内与异体器官移植相比，最大的优点是_______________________________。

58．利用植物组织培养的方法可快速、大量地繁殖植物。在培养过程中，取该植物的花芽并将其分别培养在含有不同比例的吲哚乙酸和细胞分裂素的培养基中，花芽的生长状况如下表所示。

A组花芽

B组花芽

C组花芽

D组花芽

E组花芽



吲哚乙酸

0

3 ppm

3 ppm

0.03 ppm

0



细胞分裂素

0

0.2ppm

0.002 ppm

1.0 ppm

0.2 ppm



花芽生长状况

组织、切块

形成愈伤组织

愈伤组织分化出根

愈伤组织分化出嫩芽

稍生长



请据表回答下列问题：

(1)在此过程中能实现脱分化的花芽是________组。从实验结果可以看出，能诱导新芽形成的条件是_____________________。

(2)上述实验结果表明，在植物组织培养过程中，诱导芽和根形成的关键是___________________。在生产中，欲快速、大量获得此植物的花芽，可选用______组的培养基进行大量生产。

(3)配制培养基时加琼脂的目的是________________________。

(4) 提供花药的个体（二倍体，染色体24条）基因型为AaBb，则试管苗的细胞中含有_________ 条脱氧核苷酸链。通过培养形成若干个体甲，对植株甲进行__________________，才能使其结实产生后代（乙），乙群体植株的基因型有_____种。　

59、下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：

（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有 ________________ ____________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液 _________(是、不是)纯的玫瑰精油。

（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________________。

（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会__________________________。

（4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度________________的地方，目的是_____________________________________________________________________。

（5）某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为_______________天左右。

(6)从薄荷叶中提取薄荷油时_____________(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_____________________________________________。

参 考 答 案

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15



A

C

D

C

B

D

D

D

D

C

B

A

D

A

B



16

17

18

19

20

21

22

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24

25

26

27

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29

30



D

C

C

B

C

B

C

B

B

D

B

B

B

C

D



31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45



C

C

C

A

B

B

B

D

C

A

C

B

D

C

B



46

47

48

49

50























C

A

C

B

C

























51、70% 52、牛肉膏蛋白胨 53、胚状体 54、系统学和工程学原理 55、动物细胞培养技术

56、（1）PstⅠ、SmaⅠ　含鱼抗冻蛋白基因的DNA、质粒　4、2

（2）抗氨苄青霉素基因（ampr）　（3）农杆菌转化（或基因枪法等，答案合理即给分）　抗原—抗体杂交　（4）脱分化、再分化

57、(1)早期胚胎(或原始性腺)　内细胞团　(2)全能性　(3)作为基因工程中的运载体　感染(宿主细胞) (4)不会产生免疫排斥反应

58、（8分）（1）BCD 细胞分裂素浓度大于生长素浓度 （2）培养基中细胞分裂素含量与生长素含量之间的比例（或培养基中细胞分裂素与生长素的浓度比） D（3）使培养基呈固体状态，有利于外植体的生长发育 （4）24 人工诱导染色体加倍 4

59、（9分）⑴易挥发、难溶于水、化学性质稳定 ；不是；（2）蒸馏温度 （3）下降 （4）较低 减少挥发；（5）a；（6）能 薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似