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一．选择题（每小题1分，共50分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项正确。） 1．下图为将胡萝卜的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图，有关叙述正确的 A．利用此过程获得的试管苗可能为杂合子 B．①②过程中都会发生细胞的增殖和分化 C．多倍体植株的培育需经过如上图所示过程 D．此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性 2．下图是两种二倍体植物细胞(甲、乙)融合并培育新植株的过程，有关分析正确的是 A．过程①需要将植物组织置于含有纤维素酶和果胶酶的溶液中，且溶液中的渗透压应大于细胞液渗透压 B．过程④⑤⑥需要根据生长发育进程更换不同的培养基 C. 过程②要用聚乙二醇等方法诱导原生质体融合，主要依据细胞膜具有选择透过性原理 D．最终得到的植株相对于甲、乙而言发生了染色体数目的变异，不具有可育性 3．下列动物细胞工程技术利用了细胞膜的流动性原理的是 ①动物细胞培养 ②动物细胞融合 ③生产单克隆抗体④胚胎移植 A.①④ B.②③ C.② D.②④ 4．下列关于细胞工程的有关叙述，不正确的是 A．利用花药离体培养得到单倍体植株、从紫草的愈伤组织中提取紫草素、利用细胞工程培育“番茄——马铃薯”杂种植株都利用了植物组织培养技术 B．在进行组织培养时，由根尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生染色体变异或基因突变，而不可能发生细胞分化和基因重组 C．动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法、所用的技术手段、所依据的原理均相同，都能形成杂种细胞和杂种个体 D．“试管婴儿”实质上是“体外受精”、“胚胎移植”等技术的产物，但无法使不能产生精子或卵细胞的夫妇得到自己的孩子 5．下列有关细胞工程的叙述中正确的是 A．在植物细胞工程中，通常用CaCl2处理植物细胞，以增大细胞壁的通透性 B．治疗癌症的“生物导弹”就是以单克隆抗体为抗癌药物定向杀死癌细胞 C．某一种效应B细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合后培养，获得特异性强的单克隆抗体，但当相应抗原位于靶细胞内时，该抗体不能与之发生特异性结合 D．用聚乙二醇处理大量混合在一起的两种植物的原生质体，所获得的融合细胞都具有双亲的遗传特性 6．下列关于细胞融合及培养等过程的叙述正确的是 A．若a、b分别代表被子植物的一个精子和一个极核，则d细胞为受精极核 B．若a、b是两种植物的原生质体，则培育N植株的原理是细胞增殖 C．若N植株比M植株光合作用效率高，原因之一可能是前者具有双亲的叶绿体 D．理论上，不能用类似单克隆抗体的制备方法在体外大量生产干扰素 7．如图是胚胎干细胞分离途径示意图，下列说法正确的是 A．图中A所示细胞将来能够发育成胎膜和胎盘 B．胚胎干细胞的体积和细胞核都较小 C．胚胎干细胞可以增殖而不发生分化 D．利用胚胎干细胞培育的人造器官正在大规模应用 8．能克服远缘杂交不亲和障碍的细胞工程技术是 A．组织培养 B．基因工程技术 C．植物体细胞杂交 D．单倍体育种 9．下列有关植物组织培养的叙述，正确的是 A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株 C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子 D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得 10．从基因型为Aa的某种植物营养器官中获取细胞，显微镜观察结果如图所示。下列对该图示细胞的叙述错误的是 A．X和Z细胞的形态不同，但核DNA一般相同 B．将X和Y细胞融合并经组织培养形成的植株为四倍体 C．将Y细胞离体培养成幼苗后用秋水仙素处理，所得植株可产生3种配子 D．若将X细胞离体培养成完整植株，培养过程要用纤维素酶和果胶酶处理 11．如果用动物的细胞进行克隆实验应该选择的细胞核不能来源于 A.乳腺细胞 B.卵细胞 C.胃腺细胞 D.囊胚时期的胚胎细胞 12．以下四种细胞工程技术中，培育出的新个体同时具有两个亲本遗传性状的方法有 ①细胞组织培养 ②细胞融合 ③动物胚胎移植 ④细胞核移植 A．① B．②③④ C．②④ D．②③ 13．在下列选项中，需要采用植物组织培养技术的是 ①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株 ②获取大量的脱毒苗 ③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株 ④单倍体育种 ⑤无子西瓜的快速大量繁殖 A．①②③ B．③④⑤ C．①②④⑤ D．②③④⑤ 14．在动物细胞工程和胚胎工程中所用的物质和其发挥的作用正确的组合是 A．肝素——使卵母细胞成熟 B．胃蛋白酶——动物细胞培养时分散细胞 C．聚乙二醇——诱导细胞分化 D．促性腺激素——促进供体母畜超数排卵 15．右图为高等哺乳动物胚胎发育过程中的某一时期示意图，下列有关叙述不正确的是 A．进行胚胎分割时，应选择图示时期之后的胚胎进行 B．高等哺乳动物胚胎发育中的细胞分化开始于图示时期 C．胚胎从①中伸展出来的过程叫做孵化 D．图中①②③依次为透明带、滋养层、内细胞团，③具有发育的全能性 16．关于单克隆抗体，下列叙述不正确的是 A．组成单克隆抗体的基本单位是氨基酸 B．单克隆抗体仅特异地对同一抗原进行免疫反应 C．单克隆抗体制备的过程中第一次筛选是为了选出能分泌特定抗体的杂交瘤细胞 D．单克隆抗体可以广泛应用于疾病的诊断、治疗等 17．下列对动物核移植技术的描述不正确的是 A．哺乳动物核移植包括胚胎细胞核移植和体细胞核移植，动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植 B．体细胞核移植的过程中可通过显微操作去核法去除卵母细胞中的核 C．体细胞核移植过程中通常采用MⅡ中期去核的卵母细胞作为受体细胞 D．通过体细胞核移植方法生产的克隆动物是对供体动物进行了100%的复制 18．关于精子变形的叙述错误的是 A．细胞核变为精子头部的主要部分 B．高尔基体发育为头部的顶体 C．中心体演变为精子的尾 D．线粒体退化消失 19．下列关于胚胎工程的叙述，错误的是 A．体外受精是指获能的精子和成熟的卵子在相应溶液中受精 B．受精卵发育到原肠胚阶段才能进行胚胎移植 C．早期胚胎培养与动物细胞培养的培养液通常都需加入血清 D．高等哺乳动物胚胎发育依次经过受精卵→卵裂期→桑椹胚→囊胚→原肠胚→幼体，其中最关键的时期是原肠胚期 20．既可进行胚胎性别鉴定，又能进行胚胎移植的最佳示意图是 21．老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β－淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降，某些基因的突变会导致β－淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是 A．胚胎移植技术 B．胚胎干细胞技术 C．单克隆抗体技术 D．基因治疗技术 22．动物细胞培养是动物细胞工程的基础，如图所示，a、b、c表示现代生物工程技术，①②③分别表示其结果，下列说法不正确的是 A．若a是核移植技术，①反应了动物细胞也具有全能性 B．若b是体外受精技术，②的设计产生可能有伦理争议 C．若c是胚胎分割技术，③中个体的产生实质上就是克隆 D．图中所示的三项技术属于动物细胞工程和胚胎工程 23．植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是 A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一性 B．植物组织培养和动物细胞融合——细胞的全能性 C．原生质体融合和动物细胞融合——细胞膜的流动性 D．紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞增殖 24．下图表示改造哺乳动物遗传特性的三种途径。相关叙述错误的是 [来源:Z#xx#k.Com] A．获得动物1的受体细胞通常是受精卵 B．动物2体内各体细胞的基因种类相同 C．获得动物3的重组细胞具有全能性 D．上述动物的获得均需运用胚胎移植 25．下列关于生物工程中酶的作用的叙述，不正确的是 A．纤维素酶可用于植物体细胞杂交 B．胰蛋白酶可用于动物细胞培养 C．限制性核酸内切酶只用于提取目的基因 D．顶体酶可将透明带溶出一条孔道 26．下列有关生物技术安全性的叙述，不正确的是 A．生物技术既可造福人类，又能威胁社会 B．人们对转基因食品的担心，从某些实例来看并非是多余的 C．转基因生物带来的安全性问题主要包括食物安全、环境安全、生物安全 D．由于生殖隔离，转基因农作物肯定不会将目的基因传给杂草 27．据下图判断，下列叙述不符合生态学原理的是
A．物质经过多级利用，实现了良性循环 B．每一级生产环节都获得产品，提高了生态经济效益 C．由于食物链延长，能量逐级损耗，系统总能量利用效率降低 D．该系统中将作物秸秆、家畜粪便等废弃物合理地进行了应用，这体现了生态工程的物质循环再生原理 28．“猪一沼一茶”是华南山地丘陵地区常见的生态农业模式，由种植（茶树）、养殖（猪）、 农户（人）和沼气生产（微生物）四个子系统构成。该生态农业模式 A．是由茶树、猪、人和微生物组成的生态系统 B．实现了物质和能量在系统中的多级循环利用 C．使整个生产过程进入了废物资源化的良性循环 D．注重系统内部的自身调节作用，不需要外部投入 29．买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样。引起盖子鼓起最可能的原因是 A．好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O B．乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3 C．微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH D．酵母菌呼吸，产生CO2和H2O 30．下图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素”时，获得的两组实验数据（图中O、M、N、P代表相应发酵时间）。下列有关分析中，正确的是 A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸 B．终止发酵时间应选择在P点时 C．酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖 D．N点时酵母菌种群增长速率最大 31．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是 ①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐 A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．①③⑤⑧ D．①④⑥⑦ 32．若将酵母菌的线粒体DNA进行诱变，使其线粒体DNA不再具有自我复制能力，再将此突变的酵母菌接种在含有葡萄糖的培养基上培养，可观察到的现象是 A．因为子代中没有线粒体，所以无菌落形成 B．酵母菌仍能进行有机物的氧化分解，所以有小菌落形成 C．因为线粒体DNA对真核细胞不重要，所以有正常大小的菌落形成 D．因为酵母菌对糖类的彻底氧化分解可不依赖线粒体，所以有正常大小的菌落形成 33．在腐乳制作过程中，影响其风味和品质的因素有几项？ ①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵时间 ④发酵温度 ⑤香辛料的种类和用量 ⑥豆腐含水量 ⑦盛豆腐的容器大小 A．4项 B．5项 C．6项 D．7项 34．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B．过程①和③都只发生在酵母细胞的线粒体中 C．过程③和④都需要氧气的参与 D．过程①～④所需的最适温度基本相同 35．下列各项中，前后对应关系最准确的是 A C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶 纤维素→纤维二糖 B 牛肉膏蛋白胨培养基 干热灭菌 C 菌种长期保存 甘油管藏法 D 酸性K2Cr2O7 NaNO2 36．以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是 A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养 B．某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵 C．将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量 D．酿制果醋所用的微生物是需氧型生物，因此装置无需密闭 37．下列关于腐乳制作的描述中，错误的是 A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 C．含水量大于70%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 38．下列有关微生物实验的叙述错误的是 A．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过酒精灯火焰 B．土壤取样时，应铲去表层土3cm左右再取样 C．两种刚果红染色法的结果均会出现透明圈 D．采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数 39．某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究，下列叙述错误的是 A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜 C．可根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 D．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 40．下列说法正确的是 A.加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B.目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 C.温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D.普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 41．产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是 A．一个细菌，液体培养基 B．许多细菌，液体培养基 C．一个细菌，固体培养基 D．许多细菌，固体培养基 42．消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力，消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理 ①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④培养皿 ⑤接种环 ⑥培养基 ⑦果汁 ⑧酱油 ⑨手术刀 A．①②③⑦⑧ B．①②③⑦⑧⑨ C．①②③④⑤⑥⑧ D．以上全部 43．在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出 A．乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 B．固氮细菌、大肠杆菌、放线菌 C．固氮细菌、霉菌、放线菌 D．固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌 44．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是 A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．与平板划线法相比，更容易得到单个菌落 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程需在酒精灯火焰附近进行 45．下列关于微生物的培养和分离的叙述中，不正确的是 A．细菌能在培养基中以二分裂方式迅速扩增 B．噬菌体和大肠杆菌都可直接在蛋白胨培养基中增殖[来源:学*科*网] C．灭菌的目的是消灭与培养菌竞争的杂菌 D．与平板划线法相比，稀释涂布平板法分散细菌得到单菌落的效果更好 46．下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是 A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌 B．从土壤中分离含量较多的微生物时，选择培养可以省略 C．该实验用到选择和鉴别培养基 D．在用刚果红染色法中，若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上，出现透明圈的菌落肯定为所需菌种 47．下图中所示的固定化酶技术中属于包埋法的一组是 A．①② B．①③④ C．①④ D．③④ 48．果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是 A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌 C．醋酸菌、酵母菌、毛霉 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 49．如图是应用固定化酵母细胞进行葡萄糖发酵的装置,下列说法中不正确的是 A．为使固定化酵母细胞可以反复使用,实验过程一定要在无菌条件下进行 B．加入反应液后应保持活塞1始终打开,活塞2则必须关闭 C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱 D．加入的反应液浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡 50．下列有关制备固定化酵母细胞的说法错误的是 A．可根据凝胶珠的颜色和形状检测凝胶珠的质量 B．要将酵母细胞活化处理 C．制成的凝胶珠上不能出现小孔 D．配制的海藻酸钠浓度是本实验的关键 第II卷 （共40分） 二、非选择题 51．（每空1分，共11分）以下是科学家采用不同方法培育良种牛的过程，a－h为操作过程，请据图回答有关问题： （1）图中数字标号代表的结构名称是 ① ② ③ （2）d操作的名称是 。 （3）培育“试管牛C”技术的操作流程是______________（用字母和箭头表示）。 （4）过程h常用的方法是 。为了能确定目的基因是否导入到受精卵，相应的载体 需要有 ，以便进行检测。 （5）若要获得遗传物质完全相同的两个新个体，可对发育到 阶段的早期胚胎 进行分割处理，在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，应注意 。 （6）图中用到的激素是 。移植后的胚胎能在受体子宫中存活的生理学基础是： 。 52．（每空2分，共12分）酵母菌菌种A能耐高温，但产酒精率较低，而菌种B不耐高温，产酒精率却较高。为获得耐高温、产酒精率高的酵母菌（目的菌种），进行了如下图1所示的实验。请回答下列相关问题。 图1 图2 （1）步骤①需要加入蜗牛酶，其作用是 。步骤②需加入 试剂诱导融合。 （2）利用A、B两菌种对某一药物抗药性的差异，对融合子进行筛选。实验中，应将含有融合子的培养液利用 法接种到含有相关药物的培养基上。下表为A、B两菌种在几种药物的作用下，生长状况的实验结果。由于A种不能独立在基本培养基上生长，所以，据表可以判断，加入 （药物），可筛选出融合子。(注：“+”表示可以良好生长，“－”表示不能生长。) 多菌灵 三唑酮 霜霉狂杀 放线菌酮 菌种A + + － － 菌种B + － + － （3）将配制好的麦芽汁分装到若干个如上图2所示的装置中，每个装置中的麦芽汁含量相等，再分别接种筛选出的融合子，密闭培养。一段时间后，观察比较并记录每个装置中 ，可初步判断融合子的发酵能力；进一步做 条件下产酒精能力的测定，以获得所需的目的菌种。 53．（每空1分，共11分）植物的花药培养在育种上有特殊的意义。植物组织培养可用于无病毒植株及细胞产物的工厂化生产等方面。请回答相关问题： （1）对月季来说，________期的花粉最易培养成功。确定花粉发育时期最常用的方法有________法，但是对于花粉细胞核不易着色的植物，需采用 法，该法能将花粉细胞核染成________色。 （2）若要培育兰花无病毒植株，常选择兰花的______________作为外植体，原因是该部位______________。 （3）若要提取细胞产物，通常将外植体培养至____________阶段。 （4）进行组织培养需配制MS培养基，在该培养基中常需要添加____________、____________等植物激素。 （5）无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素，下列各项中使用化学药剂进行消毒的是________，采用灼烧方法进行灭菌的是________。(答序号) ①培养皿 ②培养基 ③实验操作者的双手 ④三角锥形瓶 ⑤接种环 ⑥花蕾 54．（每空1分，共6分）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题： （1）由下图推知，该实验的目的是 。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量约是________%。
（2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答问题： 脸盆编号 洗涤物 (等量) 洗涤温度 洗衣粉(等量)[来源:学科网ZXXK] 水量 洗净所需时间 1 油污布 45℃ 加酶 2L 4min 2 油污布 45℃ 普通 2L 7min 3 油污布 5℃ 加酶 2L 9min 4 油污布 5℃ 普通 2L 8min ①该实验设计体现了 原则。 ②若1号实验组洗净油污布所需时间接近7min，最可能的原因是 。 （3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有______________________。 ①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 （4）根据以上实验结果，请写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施_____________________ ____________________________________________________________________________。
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