与蟹“无缘”

    “稻花香，蟹黄肥”，时下恰逢“横行将军”浩荡进军市场时，朋友适时送来一盒蟹，包装精美，不仅有图片，还配有诗句，尤其是其中的三个字更是刺激了眼球——阳澄湖。

    说到大闸蟹，可能很多地方都有养殖，但只有阳澄湖大闸蟹最为有名，就跟夏天吃水蜜桃要吃阳山出的一样，正因为它的有名，所以价格也特别贵，对于一般百姓而言，是很难接受的，也因为它的有名，所以假冒的也特别多，据说阳澄湖大闸蟹还没上市，在一些大城市的批发市场已然有借着“阳澄湖大闸蟹”名头的蟹在挥舞着钳子“耀武扬威”了，当时看后只觉得这个先机未免也太猖狂了。还据说，现在的阳澄湖大闸蟹都在身上刻字了，但假冒者“不择手段”，岂是几个字奈何得了的？

    我不是个喜欢赶时髦的人，对吃也没特别的讲究，几个农家小菜就能完全满足我的餐食所需，而这蟹价也不是我们这普通工薪阶层所能接受，而那些摆在桥边的小蟹，虽然模样也差不离， 但毕竟小得眨巴，也勾不起我任何的购买欲望，所以我常觉得我和蟹少了“吃”缘。及至上饭店吃饭，或者到赶事的人家喝酒，虽然也有蟹上桌，但和别的佳肴相比，由于吃起来太过麻烦，我一般也很少去吃。于是，一些“爱蟹”之人常带着惋惜和窃喜，张开筷子将蟹夹到自己面前粗嚼细抿，一顿享受。

    我打开盒子，一个墨绿色的网袋露了出来，还清楚地听到了蟹爬动的声音。这些家伙，看来对这禁锢它们的东西早就有气了，刚解开上面的结，最上面的几只蟹蹭蹭地爬上来，一下子就到了口袋边上，两个大钳开了叉，似乎准备着对陌生的守候者一个有力的攻击。老公扎住口袋的顶端，用力一甩，几个家伙没防备，摔到了袋子底部，又叠起了罗汉。看来 不过是外强中干之辈。

    老公把手伸进口袋，正当我要惊呼，他已经用大拇指和中指捏紧蟹背上的壳，把刚才还神气霸道的“蟹将军”请进了水池。洗净后，老公把蟹又“请”进了已经架上火的锅里。开始还能听到急躁的挣扎，过会儿就无声息了。

    端上桌的蟹身上的肤色已经完全改变，黄黄的很是诱人。女儿欢叫着丢下手头的玩物，一骨碌爬上了餐桌，老公一边吆喝一边已是坐了下来。我更是高兴，张罗着给老公倒酒，招呼着女儿快去洗手，自己也坐了下来，夹起了离自己最近的菠菜。老公把蟹黄递过来，我没接，不是我不想吃，只觉得看着老公和女儿吃得欢心是我最大的幸福了！

    与蟹真的无缘吗？那么多次的相遇，又怎是一个“缘”字了结。但是对蟹的喜欢已经不是纯粹的吃那么简单，那是一种爱的理由！我的妈妈，还有我的公婆，送给你们吃的蟹好吃吗？

　　

※作者：鹅软石※