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母亲的菇娘

作者:未知来源:网络收集时间:2011-10-9 11:54:12阅读:
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    菇娘的果实外有一层草纸样的外皮。又称戈力、洋菇娘、毛酸浆,属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。 菇娘果,也叫锦灯笼。为茄科植物多年草本,原本是野生植物。多生长在山坡上,它耐寒抗旱,在我国北方和东北地区生长较多。株枝上的果实呈多角灯笼形,内有圆形果球,如樱桃大小,秋天成熟后可食用,味甘甜。它还是一种中药材,有清热解毒,镇咳利尿的功效。又据现代科学分析,菇娘果中含有十八种氨基酸,有二十一种微量元素和矿物质,还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。

    小的时候,我记得除了瓜,菇娘是母亲唯一能吃的北方水果。母亲说她是从小就很怕酸,我们平常吃的苹果、桔子、梨子、沙果、葡萄等母亲简直连尝一口都不敢。所有的水果我们都是先尝过了,告诉母亲这个真的不酸,母亲还是不愿意试试,有一次我们一定要母亲尝尝我们削好的苹果,母亲吃了一口,酸得眉毛眼睛都挤在了一起,还说“嗨呀,搞不懂你们那个是什么舌头!”我们有点想笑不敢笑,本来是挺想表现孝心的一个动作,搞得象恶作剧了!但是也知道了母亲不能吃酸,程度超出我们的想象。多少次在结着白霜的屋子里,,母亲对我们讲着她的闽南,芒果香腻,芭蕉绵软,龙眼就是一个个水汪汪的蜜包包!真是难为了母亲啊,那么多年,我们除了那些清涩的小国光苹果,树上的小沙果,和冬日里带着冰渣的冻梨,我们也见不到更多的东西!

    因为这个原因母亲只喜欢东北的菇娘,喜欢那些身子圆滚滚、黄亮亮、穿皱纱裙的甜菇娘。我也喜欢菇娘,因为那是我们可以和母亲共享的美味儿,这是我的家乡对母亲唯一的款待!我还记得小时候和妈妈一起买菇娘的情形:母亲操着一口闽南味儿很重的普通话问人家:“你这姑娘多少钱一斤?”总是有人笑着答:“我家的姑娘是宝贝,我可不卖!”大家就都笑!

    现在很多南方的水果在北方的市面上也很常见了,但是那些远道而来的水果,已经很难保持它们在故土时的韵味儿了,它们已经不似母亲记忆中那般熟稔的甜美;几个小时的飞机,母亲就可以站在她的故乡了,但是因她的远嫁时时带泪悬望的外公外婆已经不在人世了......我的母亲已经不再带着伤感对我们说起她的故乡了,但是母亲的乡愁,已经浸染过女儿的心了.....

  

本文作者:适非

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