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当前位置:第三节 有机物分子式和结构式的确定
作者：未知来源：中央电教馆时间：2006/4/26 22:23:06阅读：nyq
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教材分析
有机物的分子式确定的计算，以往的教材中没有专门讲解，各类有机物分子式的计算，直接以习题的形式出现。将有机物的分子式和结构式的确定编为一节内容，从有机物研究方法的角度来介绍分子式确定的计算和结构式的确定。这样可以使学生更好地学习和掌握有机物的分子式和结构式的确定方法。同时向学生展示了一种科学研究的途径和思维方式，有利于培养和训练学生的科学方法，同时也有利于加深学生对分子式确定计算和结构式的意义的理解。
将本节内容安排在本章的第三节，教材的编排比较合理。学生已经掌握了一定的有机物的知识，为学习本章内容提供了基础。同时考虑到机物的分子式和结构式的确定的计算，对于有机物的教学来说至关重要，是一个贯彻始终的过程，学生不可能短时期掌握，需要经过一段时间的训练才能逐步熟练掌握。
教法建议
本节内容分两个部分：有机物分子式的确定；确定乙醇的结构式。建议采用教师启发、点拨，学生讨论归纳总结的方式组织教学。
一、有机物分子式的确定：
根据所选的例题与学生共同总结、归纳有机物分子式确定的条件以及解题的思路与方法。1．介绍实验式的概念以及“最简式与分子式”的关系。2．确定有机物分子式的一般方法。（1）实验式法：①根据有机物各元素的质量分数求出分子组成中各元素的原子个数比。②求出有机物的相对分子质量。（2）直接法：①求出有机物的相对分子质量。②根据有机物各元素的质量分数直接求出1mol有机物中各元素原子的物质的量。
根据学生的实际情况，选择适当的例题介绍其他确定有机物分子式的方法。例如：1．燃烧通式法：根据有机物完全燃烧反应的通式以及反应物和生成物的质量、物质的量或气体体积求出分子式。确定有机物的分子式的关键是氧元素的确定，一般来说有机物完全燃烧后若产物只有二氧化碳和水，则其元素组成可能C，H或C，H，O。若判断该有机物是否含有氧元素，首先应求出产物CO2中碳元素的质量和H2O中氢元素的质量，然后将碳，氢质量之和与原有机物质量比较，若二者相等，则原有机物的组成中不含氧；否则原有机物的组成含氧。有机物中氧元素的数目确定，用产物中CO2和H2O中氧元素的总量减去燃烧消耗的氧气的量得到的就是有机物的含氧量，再除以该有机物的物质的量就是有机物中氧元素的数目。2．商余法（适用于烃的分子式求法）：（1）求出相对分子质量．（2）用相对分子质量除以“14”，所得商为碳原子数，再根据余数确定分子式，或用相对分子质量除以“12”，所得商为碳原子数，余数为氢原子数。
二、有机物结构式的确定
通过例题先确定乙醇的分子式以及乙醇可能有的结构简式（CH3CH2OH、CH3OCH3）．然后与学生共同讨论如何确定乙醇的结构？最后明确：只有通过物质的性质（特性）才能确定其结构。
增加演示实验：“定量测定乙醇与金属钠反应放出氢气的体积”。经计算，分析确定乙醇的结构。
在以后的教学中补充一些“确定有机物结构式”的例题，不仅能巩固有机物的特性，而且能进一步加深理解“结构与性质”的关系。