1.下列各组糖中既存在于植物体内，又存在于动物体内的是（ ）

A.淀粉、核糖、糖元

B.葡萄糖、乳糖、麦芽糖

C.脱氧核糖、葡萄糖、核糖

D.糖元、乳糖、蔗糖

2.下列物质中属于固醇类的物质是（ ）

A.维生素D B.磷脂

C.菜油 D.猪油

3.4个氨基酸分子缩合，失去的水分子及形成的肽键数分别是（ ）

A.4和3 B.3和3

C.2和2 D.2和3

4．某氨基酸分子含有2个氨基，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位就是（ ）

A. 和羧基连在同一个碳原子上

B. 一定连在羧基上

Ｃ.在Ｒ基上

Ｄ.与氨基端相连

5．关于氨基酸形成肽键的叙述中，正确的是（ ）

Ａ　一个氨基酸分子的羧基与它的氨基缩合成肽键

Ｂ　一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的氨基缩合成肽键

Ｃ　一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键

Ｄ　一个氨基酸分子的羧基与另一个氨基酸分子的羧基缩合成肽键

6．两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自（ ）

Ａ　羧基（—ＣＯＯＨ） Ｂ 氨基（— ＮＨ２ ）

Ｃ　连在碳原子上的氢 　 Ｄ 氨基和羧基

7、下列各项中与蛋白质作用无关的是（ ）

A．催化与调节B．运动C.运送物质D．贮存遗传信息

8.组成核酸的必要物质是（ ）

A.蔗糖和麦芽糖 B.葡萄糖和乳糖

C.核糖和脱氧核糖 D.淀粉和纤维素

9.糖元、磷脂、胰岛素和DNA共有的化学元素为（ ）

A.C、H、O B.C、H、O、N

C.C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P、S

10.由一分子含N碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸构成的化合物 是（ ）

A.氨基酸 B.核苷酸

C.淀粉 D.糖元

11.动物细胞中以储存能量的形式存在的糖类是（ ）

A.葡萄糖 B.乳糖

C.淀粉 D.糖元

12.所有的核苷酸分子中都含有（ ）

A.核糖 B.含N碱基

C.脱氧核糖 D.葡萄糖

13、胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：

①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。

②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：

猪：B链第30位氨基酸和人不同；

马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；

牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；

羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；

天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。

根据以上材料回答下列问题：

（1）胰岛素分子中含有肽键_________个。控制合成胰岛素的基因中至少有______碱基。

(2)这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了_____。

(3)人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是______________。

(4)前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是____________________。

(5)人与这几种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明

_____________________________________________________________

(6)如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是

______________________________________________________________

14．某一食品重4 150 g，其中含10％的蛋白质，该蛋白质在消化液的作用下完全水解得到氨基酸505 g，经分析，此蛋白质分子为C14H27O5N5S2，且仅由三种氨基酸组成。请据下列选项回答问题：

(1)组成该蛋白质的三种氨基酸最可能是(只填字母)

(2)作为该蛋白质合成的直接模板——mRNA上至少需要 个密码子(不考虑起始密码和终止密码)，合成这些蛋白质时共脱去了 mol的水。

(3)该蛋白质若在细胞内与RNA有相同功能时，它们在生物学上的共同命名是 。

(4)此食品不仅含有蛋白质，还有淀粉和脂肪，这三者共有的元素为 。它们被人体摄入后，在细胞内代谢终产物中相同的物质是 。

15、为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下系列实验

实验

实验操作方法

时间(年)

种子发芽率



实验一

1 000 g水稻干种子充氮气密封贮藏

5

>95％





1 000g水稻种子普通保存

1

<85％



实验二

1 000 g含水9％的大豆种子于30℃环境保存

1

<10％





1 000 g含水9％的大豆种子于10℃环境保存

5

>80％



实验三

1 000 g小麦鲜种子用无水CaCIz吸湿干燥、密封无光保存

10

>80％





1 000 g小麦种子普通保存

1

<10％



试根据上述实验回答下列问题：

(1)实验三中，用无水CaCl2吸湿的目的是去掉种子内以 形式存在细胞中的水；正常植物细胞中该形式水的含量与植物耐旱的关系是

(2)种子发芽除需要水外，还需要的条件是

(3)从以上实验可以看出，农民贮藏水稻种子应采取 等措施才是最好的。

(4)从以上实验可以看出，贮藏粮食很重要的一点就是要降低粮食的呼吸速率，请结合所学知识加以分析说明原因

6. D

7. D

8. C

9. A

10. B

11. D

12. B

13.（1）49 306 （2）888 （3）胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用 （4）这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先 （5）这几种哺乳动物与人的亲缘关系有远有近，差异越大亲缘关系越远，差异越小，亲缘关系越近 （5）猪

14． (1)ABC

(2)4 5(3)酶

(4)C、H、O C02和H20