说明：本试题分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题），考试时间为60分钟，卷面总分为100分。

一、选择题：（共30题，每小题2分，共60分）

1．新鲜鱼、肉用盐渍不易变质，其作用是 （ ）

A．食盐水有杀菌作用 B．浓盐水中含水少，细菌无法生存

C．由于渗透作用使细菌死亡 D．原生质层与细菌发生了质壁分离

2．已知二十种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的分子量最接近于 （ ）

A．12 800 B．12 544 C．11 036 D．12 288

3．用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质壁分离实验”的临时装片，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是 （ ）

A．将装片在酒精灯上加热后，再观察细胞质壁分离现象

B．在盖玻片一侧滴人清水，细胞吸水膨胀但不会破裂

C．用不同浓度的硝酸钾溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离复原现象

D．当质壁分离不能复原时，细胞仍具正常生理功能

4．观察在0.3 g/mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明 （ ）

A．洋葱表皮细胞是活的 B．细胞壁相当于一层半透膜 C．此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度 D．细胞壁收缩导致中央液泡失水

5．下列具有双层膜的细胞结构是 （ ）

A．中心体、高尔基体、细胞核 B．叶绿体、线粒体、细胞核

C．线粒体、核糖体、液泡 D．线粒体、溶酶体、高尔基体

6．关于细胞结构与功能关系的描述中，错误的是 （ ）

A．蓝藻细胞含有叶绿体，能进行光合作用制造有机物

B．细胞膜上的糖蛋白与细胞表面的识别有关

C．细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心

D．细胞若失去结构的完整性将大大缩短其寿命

7．将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的