2012—2013（下）金堂中学高2014级4月月考试题

生物

命题人：黄勇 审题人：袁守泽

(时间：90分钟 总分：100分)

注意事项：

1．本试卷分选择题和非选择题两部分。

2．答题前，考生务必将自己的姓名、班级、座位号、考籍号填写在答题卡和试卷规定的位置上。

3．选择题务必用2B铅笔将答案按要求填涂在答题卡上，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。答案不能答在试卷上。

4．非选择题答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应的位置，不能超出范围；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不能使用涂改液、胶带纸、修正带。不按以上要求作答的答案无效。

Ⅰ卷 选择题（1-40每小题1分；41-50每小题2分，共60分）

下列关于果醋制作的说法正确的是(　　)

A．醋酸菌是好氧菌，在制作过程中要一直打开发酵瓶

B．在制作葡萄醋的过程中，温度应严格控制在18～25 ℃

C．当糖源不足时，醋酸菌先将酒精转变成乙醛，再将乙醛变为醋酸

D．在糖源和氧气充足时，醋酸菌能将葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳

土壤中的细菌能分解尿素，是因为它们能合成一种(　　)

A．尿素酶 B．脲酶 C．蛋白酶 D．肽酶

植物组织培养过程中的脱分化是指(　　)

A．植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞

B．未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程

C．植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程

D．取植物的枝芽培育成一株新植物的过程

微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是( )

A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色

C．有无鞭毛 D．培养基的不同

将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2层是(　　)

A．甲苯层 B．血红蛋白水溶液 C．脂溶性物质的沉淀层 D．其他杂质的沉淀物

下列不属于果胶酶的是(　　)

A．多聚半乳糖醛酸酶 B．果胶分解酶 C．果胶酯酶 D．半乳糖醛酸酶

下列能说明某细胞已经发生分化的是

A、进行ATP的合成 B、进行mRNA的合成 C、存在血红蛋白 D、存在纤维蛋白原基因

下列细胞中最容易发育成植物体的是(　　)

植物的卵细胞 B．被子植物的受精卵 C．植物的精细胞 D．被子植物的叶肉细胞

测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用 102、103和104倍稀释，其原因是(　　)

A．细菌个体小，真菌个体大 B．细菌易稀释，真菌不易稀释

C．细菌在土壤中数量比真菌多 D．随机的，没有原因

除下列哪种因素外，其他都可破坏酶的分子结构，从而使酶失去活性(　　)

A．强酸　　　B．强碱 C．低温 D．高温

在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养能分解尿素的细菌后，指示剂的颜色是(　　)

A．蓝色 B．红色 C．黑色 D．棕色

科学工作者把胡萝卜韧皮部的细胞分离出来，将离体细胞放在培养基上培养，获得许多完整的植株，这些植株的特点是（ ）

　A、彼此性状极相似 B、变异频率极高 C、单倍体 D、都是纯合体

菊花的组织培养需要严格的无菌操作，下列说法不正确的是(　 　)

A．培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌

B．幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间

C．用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长，一旦感染杂菌则前功尽弃

D．将菊花茎段插入时应注意方向，不应倒插，是为了防止杂菌污染

在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪一项条件不是都需要的(　　)

A．消毒灭菌 B．适宜的温度 C．充足的光照 D．适宜的养料和激素

下列不能表示酶活性高低的是(　　)

A．一定条件下所催化的某一化学反应的反应速度 B．单位时间内，单位体积中反应物减少量

C．单位时间内，单位体积中酶的变化量 D．单位时间内，单位体积中产物的增加量

如图表示酶活性与温度的相关。下列叙述正确的是(　　)

A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降

B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升

C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存

D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重

自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是( )

A．碳源 B．氮源 C．无机盐 D．生长因子

在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是(　　)

A．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程

B．血红蛋白是一种两性物质，需要酸进行中和

C．防止血红蛋白被氧气氧化

D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，以维持其结构和功能

关于电泳的说法不正确的是(　　)

A．电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

B．带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动

C．蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少

D．用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳，蛋白质的电泳迁移率完全取决于分子的大小

下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是(　　)

A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底

B．在发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好

C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气

D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理

用组织培养技术繁殖植物体时，可能发生的是(　　)

A．基因突变 B．基因重组 C．同源染色体分离 D．性状分离

平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（ ）

A．从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B．从第一区域到第五区域菌落数逐渐减少

C．五个区域内的菌落数差不多 D．中间区域较多，两端区域较少

从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的主要是 （　　）

A、让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素 B、让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率

C、让原料颗粒尽快溶于萃取剂中 D、节省萃取剂的使用量

将猪的红细胞分别放在9%的NaCl溶液和蒸馏水中，表现出的现象分别是(　　)

A．都发生质壁分离 B．无变化、涨破 C．无变化、无变化 D．皱缩、涨破

研究表明：一分子过氧化氢酶能在1分钟内是5×105个过氧化氢分子分解成氧和水，相当于Fe3+催化速度的109倍，但是对糖的水解却不起作用，这个事实说明酶分别具有（ ）

A 多样性，稳定性 　B．高效性，多样性 C．高效性，专一性 　D．高效性，稳定性

下列实验操作错误的是(　　)

A．用橙子榨取果汁时，应去掉橙皮 B．用体积分数为0.1%的NaOH或HCl溶液进行pH调节

C．为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物

D．制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中

在pH＝5.12时进行电泳，哪种蛋白质既不向正极移动也不向负极移动 (　　)

A．血红蛋白：pI(等电点)＝7.07 B．鱼精蛋白：pI＝12.20

C．α1球蛋白：pI＝5.06 D．β球蛋白：pI＝5.12

注：在某一pH的溶液中，氨基酸或蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势或程度相等，

呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸或蛋白质的等电点。

酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是( )

A．碳源供应太充足 B．葡萄糖不是酵母菌的原料

C．改变了酵母菌培养液的pH D．细胞会发生质壁分离

要将土壤中提取的固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在（　　）

A、含五大类营养物质的培养基上 B、加入某种指示剂的鉴别培养基上

C、含蛋白胨等营养物质的培养基上 D、无氮的选择培养基上

在提取血红蛋白的样品处理阶段，洗涤红细胞十分重要，其目的是(　　)

A．让红细胞破裂，释放血红蛋白 B．洗去血浆蛋白

C．防止血液凝固 D．保证红细胞的正常形态

在植物组织培养过程中要使用植物激素，但不同的植物激素的浓度以及使用的先后顺序和用量的比例都影响细胞的分裂、分化。下列叙述中错误的是(　　)

A．先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂，但细胞不分化

B．先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化

C．生长素与细胞分裂素用量比值低，有利于芽的分化，抑制根的形成

D．不使用植物激素，有利于愈伤组织的形成

平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是(　　)

A．接种时再拿起来方便 B．在皿底上标记日期等方便

C．正着放置容易破碎 D．防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染

下列关于胡萝卜素的说法不正确的是(　　)

A．胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上

B．胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分

C．胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等

D．β-胡萝卜素只存在于蔬菜中

在涂布平板操作时错误的是(　　)

A．取少量菌液滴加在培养基表面

B．将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8 s～10 s再用

C．涂布时可转动培养皿，使涂布均匀

D．将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红

在一个多细胞生物体内，存在形态、结构和生理功能上具有稳定性差异的细胞，是因为(　　)

A．细胞失去全能性 B．不同的细胞，基因是不同的

C．不同细胞中基因选择性表达的结果 D．变异一般是不定向的

乙醇等绿色能源的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产酒精，首先要把秸秆用相应的酶进行预处理，然后用特定的微生物在特定的条件下，进行发酵生产酒精。以下关于处理秸秆的酶、微生物种类和特定的条件的选择正确的是(　　)

A．淀粉酶、乳酸菌、充足氧气 B．纤维素酶、酵母菌、密封

C．纤维素酶、甲烷杆菌、密封 D．脂肪酶、酵母菌、充足氧气

生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌，其新陈代谢类型为(　　)

A．自养需氧型 B．异养厌氧型 C．异养需氧型 D．自养厌氧型

下列操作正确的是(　　)

A．分离红细胞时采用低速长时间离心 B．红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可

C．分离血红蛋白溶液是低速短时间离心 D．透析时用20 m mol/L的磷酸缓冲液，透析12 h

关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是(　　)

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．等培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固5～10 分钟后将平板倒过来放置

对胡萝卜素的提取顺序，正确的是 (　　)

A．胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素

B．胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素

C．胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素

D．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

实验要求配制两种培养液，分别用于培养单细胞的绿藻和单细胞的酵母菌，在所含成分上要考虑两者的最大区别是 ( )

A、前者必须含有机成分 B、后者必须含有机成分 C、前者可以不含无机盐 D、后者可以不含无机盐

对下列几种微生物有关的叙述中，正确的是 （　　）

①酵母菌 ②乳酸菌 ③硝化细菌 ④蓝藻 ⑤烟草花叶病毒

A、从结构成分上看，①具有成形的细胞核，⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶

B、从同化作用类型上看，②是厌氧型，③④是需氧型

C、从异化作用类型上看，①②是异养型，③④是自养型

D、从生态系统中的成分上看，①②③是分解者，④⑤是生产者

培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是(　　)

①化学消毒　②灼烧灭菌　③干热灭菌　④紫外线灭菌　⑤高压蒸汽灭菌　⑥巴氏消毒法

A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤

下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况(E、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“＋”表示生长，“－”表示不生长)。请分析细菌不能合成下列哪种物质(　　)

培养基成分

A、B

C

A、B、C

I、M

A、B、C

H、K

A、B、C

M、J

A、B、C

I、K

A、B、C

H、J

A、B、C

K、M



生长状态

－

－

＋

－

＋

－

＋



A.H B．I C．K D．M

下列关于样品的加入和洗脱的操作不正确的是

A、加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面

B、加样后，打开下端的出口，使样品渗入凝胶床内

C、等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口

D、用吸管小心地将1mL透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面

如图所示为某种有机物加入酶后，置于0℃至80℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80℃到0℃的环境中处理，在A～D四图中，符合其关系的图是（ 注：纵坐标为有机物的分解总量 ） （ ）

某名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离。为了防止发生性状分离并快速繁殖，可以利用该植物体的一部分器官或组织进行离体培养，发育成完整植株。进行离体培养时不应采用该植株的(　　)

A．茎尖 B．子房壁 C．叶片 D．花粉粒

胡萝卜素的提取和鉴定需要的溶剂分别是(　　)

A．有机溶剂、水 B．无机溶剂、有机溶剂

C．有机溶剂、有机溶剂 D．水、有机溶剂

某同学在探究温度或pH影响果胶酶活性的实验以及探究果胶酶最适用量的实验中，除自变量不同以外，其它条件均相同，操作完全正确，获得了下面三个坐标曲线，相关分析正确的是( )

果 果 果

汁 汁 汁 A.

体 体 体

积 积 积

温度 pH 果胶酶

甲 乙 丙

A、温度梯度设置温度过低

B、pH梯度设置pH范围过窄、梯度较小

C、酶用量梯度设置用量过大或设置反应时间过短

D、丙图曲线A点的限制因素有苹果泥量、反应时间、酶量

已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是(　　)

A．若将样品以2000 r/min的速度离心10 min，分子戊在沉淀中，则丙也一定在沉淀中

B．若用凝胶色谱法分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快

C．将样品装入透析袋中透析12 h，若分子丙保留在袋内，则乙也一定保留在袋内

D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子丁形成的电泳带相距最远

Ⅱ卷 非选择题（共40分）

51．(8分)有人把酵母菌放在含有葡萄糖的培养液中进行培养，测定单位时间内的吸氧量(气体体积)和二氧化碳的发生量(气体体积)。请回答下列有关问题：

(1)在酵母菌只进行有氧呼吸时，其吸氧量和二氧化碳的发生量_____ ___。

(2)与酵母菌相比，乳酸菌细胞结构的主要差别是 。

(3)用酵母菌酿酒的开始阶段即充分供氧的情况下，酵母菌大量繁殖的方式是 。

(4)密封发酵阶段，酵母菌的新陈代谢的方式是 。

(5)发酵时酵母菌若分解360 g葡萄糖，则可生成____ __mol的乙醇，以果酒为原料制果醋的反应式为： （每空2分）

52．（共8分）科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白。这种蛋白质具有极强的抗菌能力，受到研究者重视。

(1)分离该抗菌蛋白可用 ，其原理是根据蛋白质分子的 、大小及形状不同，在电场中的 不同而实现分离。

(2)可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的体外抗菌特性。抗菌实验所用培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供 和 。

(3)分别在加入和未加入该抗菌蛋白的固体培养基中接种等量菌液。培养一定时间后，比较两种培养基中菌落的 ，确定该蛋白质的抗菌效果。

(4)测定微生物数量的方法有_____________、__________________。

53．(8分)下图是利用某二倍体植物作为实验材料所做的一些实验示意图。请分析回答：

(1)通过途径 1、2获得植株B和植株C的过程所采用的生物技术是 ，所利用的生物学原理是________________________。

(2)途径1、2、3中最能保持植株A性状的途径是________________________。

(3)如果植株A的基因型为AaBb(两对基因独立遗传)，植株B与植株C的基因型相同的概率为 ，植株D与植株C的表现型相同的概率为 。

(4)若利用途径2培养转基因抗虫植株C，种植该转基因植物时，为避免它所携带的抗虫基因通过花粉传递给近缘物种，造成“基因污染”，则应该把抗虫基因导入到叶肉细胞的_____ ___DNA中，原因 。（2分）

54．(8分)实验研究pH对酶活性的影响。准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白质，试管均置于25摄氏度室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH

1

2

3

4

5



蛋白块消失的时间/min

13

9

11

45

60





（1）蛋白块消失形成的产物是 ，蛋白块消失的时间与酶活性强弱有什么关系 。

（2）提供2种方法使实验能在更短的时间内完成？

①

②

（3）人体消化道中 能分泌本实验的酶？

（4）为确定蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，注入 ，调节pH分别与原实验相同，每支试管中均加一块1cm3的正方体凝固蛋白块， ，观察蛋白块是否消失。这种用来排除非实验因素的干扰的实验称为 。

55．(8分)急性肠胃炎、手足口病分别是由细菌、病毒通过消化道进入人体导致的。因此检验饮用水的细菌含量和病毒含量是有效监控疾病发生的必要措施，请回答下列与检验饮用水有关的问题。

(1)检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，记录 数量，这种方法称为__________________。

下图所示的四种菌落分布图中，不可能是用上述方法得到的是______。

用该方法统计样本菌落数时是否需要设置对照组？ 。为什么？____________________________________________________________ （2分)。

（4）如分别取0.1 mL已稀释103倍的水样分别涂布到三个琼脂固体培养基的表面进行培养，培养基记录到大肠杆菌的菌落数分别为55、56、57，则每升原水样中大肠杆菌数为 (2分）。