观察水的沸腾过程注意事项

【注意事项】

　　1．实验中由于各点的温度相差不大，必须引导学生仔细观察，才能得出沸腾情况下杯内温度在空间各处的分布情况。为了使实验结果明显，可采取减小酒精灯火焰强度，在水刚好沸腾的情况下进行测量。

　　2．为了使实验中各处的温度保持稳定（不随时间而发生变化），应在实验过程中，保持酒精灯火焰大小不变。

　　3．在步骤3中测量时，应使温度计下端玻璃泡尽可能靠近杯底，但切不可与杯底接触，否则可能损坏温度计。

　　4．实验时可按[实验方法]中各步骤先测出温度随位置的变化趋势（不必记录），然后再由低温处开始测量，直至高温处，即在同一高度处由烧杯边沿向中心测量；同一竖直线上由上向下测量。

　　5．为提高读数的准确性，应注意：①由于温度计与被测物之间达到热平衡需要一定的时间，因此当温度计的水银柱稳定后才能读数。②读数可采用放大镜观察，为减少误差，应使视线与温度计标尺垂直。

　　6．烧杯中各处水温随位置的变化情况与烧杯的大小、水的多少、酒精灯火焰的大小均有关系，各组所得的图线不可能完全一致。

【思考题】

　　1．简述容器中的水沸腾时，空间各处温度的分布情况。

　　2．在一定的大气压下，水沸腾时保持一个稳定的温度，这是指什么位置处的温度？

　　3．试对水沸腾过程中，空间各处的温度不相同进行分析，说出你想到的可能原因？（提示：从水受热后上升对外做功，水在各处饱和汽压的变化，向外传热等方面进行考虑。）